Socola là đồ ăn cung cấp nhiều năng lượng, được nhiều người yêu thích. Nhưng một số ý kiến lại cho rằng món ăn này gây ra tình trạng mất ngủ. Liệu có ăn socola có mất ngủ không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp vấn đề này.
Ăn socola có mất ngủ không? Chuyên gia giải đáp
Socola là một loại hỗn hợp được tạo thành từ các thành phần cơ bản là: cacao, bơ, sữa, đường và một số chất phụ gia khác. Mỗi một nhãn hiệu sẽ có tỷ lệ pha trộn khác nhau để tạo nên hương vị socola riêng biệt. Không chỉ được sử dụng dưới dạng thỏi, bánh, socola còn được dùng để chế biến thành nhiều loại thức uống nổi tiếng trên thế giới.
Nếu được ăn đúng cách, socola có tác dụng tích cực đến sức khỏe, kích thích khả năng sáng tạo, cung cấp năng lượng, phòng ngừa ung thư… Vậy ăn socola có mất ngủ không?
Socola tuy là loại đồ ăn có nhiều ưu điểm nhưng có thể gây mất ngủ vào ban đêm nếu sử dụng quá nhiều. Bởi socola có chứa hàm lượng cao axit amin tyrosine. Tyrosine có tác dụng kích thích dopamine – một chất gia tăng hưng phấn và khiến bạn tỉnh táo, khó ngủ. Không chỉ socola, các loại thức uống khác có chứa cafein cũng có tác động tương tự lên hệ thần kinh, làm trầm trọng thêm chứng mất ngủ.
Do đó, thường xuyên ăn socola hoặc các loại đồ uống có chứa socola sẽ giúp bạn thêm sáng tạo, tập trung nhưng lại là nguyên nhân gây mất ngủ. Đặc biệt, những người bị mất ngủ kinh niên sẽ cảm nhận rõ điều này khi ăn socola vào buổi tối.
Ăn socola thế nào để không gây mất ngủ?
Ăn socola có thể gây mất ngủ cùng nhiều tác hại khác, nhưng đồng thời, cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Do đó, bạn cần biết cách ăn thế nào cho đúng và phù hợp. Dưới đây là những lưu ý khi ăn socola.
Cân bằng năng lượng
Hàm lượng calo có chứa trong một thanh socola đen thường dao động từ 200 – 400 đơn vị. Vì vậy, khi tiêu thụ loại thực phẩm này bạn cần tính toán các hoạt động để đốt cháy calo và hạn chế thực phẩm giàu calo khác. Các loại đồ ngọt hoặc đồ ăn nhanh, đồ ăn nhẹ khác nên được cắt bớt nếu bạn đã ăn ½ thanh socola mỗi ngày (tức là khoảng 200 calo) để tránh tăng cân.
Ưu tiên các loại socola đen
Để tránh dung nạp quá nhiều đường, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường, tim mạch và mất ngủ, bạn nên sử dụng các loại socola đen, nguyên chất. Bởi socola trắng thường có thành phần chứa nhiều đường, bơ hoặc sữa. Ngoài socola đen nguyên chất, bạn có thể lựa chọn thêm các loại socola đen kết hợp cùng các loại hạt (hạnh nhân, óc chó…) để gia tăng hương vị mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Hạn chế kết hợp với sữa và cam
Socola sữa là thức uống yêu thích của nhiều người, với hương vị béo ngậy và ngọt dịu, tạo cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, canxi trong sữa sẽ bị kết tủa, khó tiêu hóa khi kết hợp với socola. Đồng thời, các chất chống oxy hóa ở socola cũng bị phát huy tác dụng. Điều này tương tự với cam. Do đó, bạn nên uống sữa và socola ở những thời điểm riêng biệt, tốt nhất là cách nhau khoảng 2 giờ.
Không ăn socola vào buổi tối
Với những người mất ngủ bạn nên cân nhắc thời gian ăn loại thực phẩm này. Ăn socola vào buổi tối (sau 7 giờ tối) như một loại thức ăn vặt không chỉ khiến bạn tăng cân nhanh chóng mà còn gây mất ngủ. Bởi socola có tác dụng tăng hưng phấn thần kinh, tạo cảm giác tập trung và tỉnh táo hơn.
Thời điểm lý tưởng nhất trong ngày để ăn hay uống một cốc socola nóng là vào buổi sáng. Lúc này, socola sẽ trở thành thức uống tuyệt vời giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp năng lượng, giúp bạn chinh phục một ngày dài.
Không lạm dụng quá 4 lần/tuần
Để socola phát huy các lợi ích, không gây hại cho sức khỏe, bạn cần kiểm soát lượng socola tiêu thụ ở mức phù hợp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày, một người bình thường chỉ cần tiêu thụ khoảng 30gr socola đen (ưu tiên socola nguyên chất), và đừng ăn quá 4 lần mỗi tuần. Ngoài ra, bạn không nên ăn một lượng lớn socola mà có thể chia thành nhiều viên nhỏ để thưởng thức. Điều này có hiệu quả rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân, tạo cảm giác no bụng.
Lợi và hại của socola đối với sức khỏe
Bất cứ loại thực phẩm nào cũng có những mặt lợi và hại đối với sức khỏe con người. Lợi và hại đến đâu còn phụ thuộc vào cách sử dụng. Dưới đây là một số tác hại và lợi ích của socola.
Tác hại của socola khi lạm dụng quá nhiều
Bên cạnh hiện tượng mất ngủ, ăn quá nhiều socola còn có thể gây ra một số ảnh hưởng xấu khác tới sức khỏe. Một số vấn đề bạn phải đối mặt khi ăn quá nhiều socola như:
Tăng cân
Những loại socola chứa nhiều sữa, bơ, đường cùng các chất phụ gia có hàm lượng chất chất béo và calo cao, dễ gây tăng cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo chứa trong mỗi thanh socola lên tới 250 đơn vị, trong khi cơ thể con người chỉ đốt cháy khoảng 2.000 đơn vị mỗi ngày. Đồng thời, socola còn chứa cafein gây nghiện, ảnh hưởng đến chế độ ăn uống.
Sâu răng
Trẻ nhỏ thường xuyên ăn đồ ngọt, kẹo và socola rất dễ mắc các bệnh về răng. Bởi ăn quá nhiều socola sẽ kích thích cơ thể trẻ tiết enzim, gây hại cho men răng. Đồng thời, lượng đường bám lại trên răng khó có thể vệ sinh hết (nhất là khi ăn socola vào buổi tối) còn gây các bệnh về nướu răng.
Tiểu đường
Các loại socola ngọt, pha trộn nhiều thành phần như bơ, đường, sữa có hàm lượng đường rất cao. Một thanh socola tiêu chuẩn có thể chứa từ 20 – 40gr đường. Vì vậy, nếu ăn nhiều socola loại này sẽ gây gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, việc gia tăng áp lực thẩm thấu các thành phần trong mao mạch do lượng đường cao cũng có thể gây ảnh hưởng xấu tới thị giác.
Còi xương ở trẻ nhỏ
Trẻ dưới 3 tuổi uống sữa socola có thể gây ảnh hưởng đến việc phát triển thể chất. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, axit oxalit trong socola kết hợp cùng canxi trong sữa sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi, gây còi xương. Đặc biệt, trẻ dưới 3 tuổi hệ tiêu hóa chưa ổn định nên càng dễ bị ảnh hưởng.
Socola và những lợi ích nếu bổ sung đúng cách
Bên cạnh những nhược điểm kể trên, socola cũng chứa nhiều lợi ích nếu ăn ở mức độ vừa phải và đúng loại. Bạn nên chọn các sản phẩm có chứa nhiều hàm lượng cacao và càng ít đường càng tốt.
Socola giảm mỡ máu
Trong socola có chứa thành phần flavano và sterol thực phẩm, giúp làm giảm cholesterol xấu máu, cải thiện chứng rối loạn huyết áp. Nhờ đó, ăn socola nguyên chất với liều lượng phù hợp không chỉ giúp giảm mỡ máu mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch.
Ngăn ngừa nguy cơ suy giảm trí nhớ
Theo nghiên cứu, thường xuyên uống socola nóng mỗi ngày có thể tăng hưng phấn, giúp não bộ khỏe hơn và giảm triệu chứng mất trí nhớ ở người già. Bởi hoạt chất lavado có trong cacao (thành phần quan trọng của socola) có tác dụng gia tăng tuần hoàn máu não và giảm tổn thương thần kinh thường thấy ở bệnh nhân mắc bệnh mất trí nhớ. Mỗi tuần bạn có thể ăn socola 1 lần để tăng khả năng tập trung và phòng bệnh suy giảm trí nhớ.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Theo nghiên cứu được đăng tải trên tạo chí sức khỏe Heart vào năm 2015, những người thường xuyên ăn socola đen có nguy cơ đột quỵ thấp hơn bình thường (giảm 22%). Socola đen có hàm lượng chất oxy hóa cao hơn so với các loại nước ép hoa quả như nho, lựa, dâu tây. Vì vậy, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 40 – 100gr socola đen sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ hay mắc các bệnh về tim mạch.
Cải thiện tâm trạng
Hoạt chất phenylethylamine (PEA) có nhiều trong socola đen được biết đến như một chất xúc tác tình yêu. Bởi chất hóa học này có khả năng cải thiện tâm trạng, tạo cảm giác vui vẻ, hưng phấn. Đồng thời, socola đen còn chứa axit amino L-arginine, tăng cường ham muốn tình dục một cách tự nhiên. Nhờ thế mà socola đã trở thành một món quà không thể thiếu trong ngày lễ tình yêu.
Hy vọng với những thông tin hữu ích từ bài viết trên đây, bạn đã có thể giải đáp được thắc mắc “Ăn socola mất ngủ không?”. Tuy socola là một loại đồ ăn đầy hấp dẫn với nhiều ưu điểm về sức khỏe như: tốt cho tim mạch, gia tăng hưng phấn, giảm nguy cơ đột quỵ… nhưng bạn cũng đừng lạm dụng quá mức. Hãy cân nhắc sử dụng socola một cách phù hợp để tránh hiện tượng mất ngủ và bảo vệ sức khỏe.
Xem thêm:
