Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi: Lương Y Đỗ Minh Tuấn | Nơi công tác: Nhà Thuốc Đỗ Minh Đường

Rau ngải cứu chữa rối loạn tiền đình là phương pháp dân gian được lưu truyền từ xa xưa bởi an toàn, hiệu quả và tốt cho sức khỏe. Ngải cứu có rất nhiều công dụng, vừa làm dược liệu trong y học cổ truyền lại vừa là thực phẩm chế biến được nhiều món ăn hàng ngày. 

Tác dụng của rau ngải cứu chữa rối loạn tiền đình

Tên khoa học của rau ngải cứu là Artemisia Vulgaris. Loại rau này có vị đắng đặc trưng và mùi hơi nồng. Ngải cứu có rất nhiều công dụng, có thể sấy khô làm thuốc chữa bệnh hoặc dùng trực tiếp để chế biến các món ăn. Dù được sử dụng dưới bất kỳ phương pháp nào thì rau ngải vẫn rất tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng trong y học, nhất là điều trị bệnh rối loạn tiền đình.

Rau ngải cứu có công dụng chữa rối loạn tiền đình hiệu quả
Rau ngải cứu có công dụng chữa rối loạn tiền đình hiệu quả

Rối loạn tiền đình có nguyên nhân do thiếu máu não dẫn đến hệ thần kinh và cơ quan tiền đình giảm hiệu suất làm việc. Rau ngải cứu sẽ có khả năng kích thích lưu thông và điều hòa máu lên não rất tốt, giúp những bệnh nhân mắc bệnh tiền đình ổn định và cải thiện tình trạng này, giảm đau đầu, hoa mắt, chóng mặt. Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân cao huyết áp thì không nên lạm dụng ngải cứu để tránh tình trạng máu lên não nhiều và gây ra những biến chứng khó lường.

Một số tác dụng khác của rau ngải cứu

Bên cạnh việc dùng rau ngải cứu chữa rối loạn tiền đình, loại rau này còn có nhiều công dụng trong điều trị bệnh, như:

  • Điều hòa kinh nguyệt ở nữ giới: Phụ nữ bị đau bụng kinh hay kinh nguyệt không đều có thể sử dụng rau ngải cứu để cải thiện các tình trạng này.
  • Cầm máu: Ngải cứu có công dụng cầm máu rất hiệu quả. Đối với bệnh nhân bị nôn ra máu, ho ra máu hay đi ngoài ra máu thì dùng lá ngải cứu có thể khắc phục nhanh chóng.
  • Giảm đau xương khớp: Những bệnh nhân bị đau nhức xương khớp, phong tê thấp có thể đắp lá ngải cứu lên sẽ cảm thấy hiệu quả rõ rệt.
  • Điều trị mụn nhọt: Đối với các trường hợp bị vàng da, ngứa nếu dùng lá ngải cứu giã nát rồi đắp lên sẽ ức chế cơn ngứa nhanh chóng và cải thiện làn da hồng hào, có sức sống hơn. Ngoài ra, các tinh dầu trong lá ngải cứu cũng có công dụng chữa mụn nhọt hiệu quả và an toàn.

Những món ăn chế biến từ rau ngải cứu chữa rối loạn tiền đình

Ngải cứu là nguyên liệu phổ biến trên thị trường, các bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau để cải thiện các triệu chứng do bệnh tiền đình gây ra như:

Não heo hầm ngải cứu

Não heo hầm ngải cứu là một món ăn rất bổ dưỡng, người bị rối loạn tiền đình nên duy trì ăn hàng ngày. Sau 1 tuần, bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả rõ rệt.

Não heo hầm ngải cứu là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng
Não heo hầm ngải cứu là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu:

  • Não heo: 1 bộ, sơ chế qua để gỡ bỏ những mạch máu lớn, trần sơ với nước sôi.
  • Rau ngải cứu: Khoảng 2 bó nhỏ, rửa sạch để ráo nước, thái đoạn dài khoảng 2cm.
  • Rau diếp cá: Chuẩn bị 1 ít, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng.

Quy trình chế biến:

Bạn cho não heo và rau ngải cứu đã thái vào một tô lớn sau đó hầm cách thủy (hầm trong khoảng 40 phút là món ăn sẽ chín). Sau đó tắt bếp và cho rau diếp cá lên trên.

Sườn heo hầm ngải cứu

Sườn heo hầm ngải cứu là một trong những mẹo chữa tiền đình tại nhà được nhiều người áp dụng. Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng, có tác dụng dưỡng khí, hoạt huyết và lưu thông máu lên não tốt.

Nguyên liệu:

  • Sườn heo: 500 gram
  • Ngải cứu: 2 bó nhỏ
  • Và các loại gia vị như hành khô, mắm, muối, bột nêm,…

Sơ chế: Sườn heo đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp sườn cùng với hành khô băm nhuyễn và gia vị. Rau ngải cứu rửa sạch, chỉ sử dụng phần ngọn.

Quy trình thực hiện:

Hành băm nhuyễn phi thơm rồi cho sườn vào xào săn lại. Sau đó thêm khoảng 750ml nước vào hầm nhỏ lửa đến khi sườn mềm thì cho rau ngải cứu vào. Đun sôi tiếp 5 phút, nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Trứng gà chiên ngải cứu

Đây là món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng mà ai cũng có thể thực hiện được. Chỉ trong vòng khoảng 10 phút, bạn có thể nhanh chóng bổ sung thêm 1 món ăn hấp dẫn vào mâm cơm gia đình mình.

Trứng ngải cứu là món ăn ngon, dễ thực hiện
Trứng ngải cứu là món ăn ngon, dễ thực hiện

Nguyên liệu: Trứng gà, thịt heo băm, hành tím và ngải cứu

Quy trình thực hiện: Thịt heo băm nhỏ ướp với hành tím và gia vị khoảng 10 phút. Sau đó cho trứng gà và ngải cứu thái nhỏ vào cùng tô thịt heo. Cho những nguyên liệu này vào chảo chiên chín rồi tắt bếp.

Gà tần ngải cứu

Gà tần ngải cứu thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, giúp hồi phục cơ thể bị suy nhược và tốt cho hệ thần kinh, đặc biệt có thể giảm triệu chứng cho người bị rối loạn tiền đình ốc tai.

Nguyên liệu: 1 con gà, ngải cứu, nghệ, gói thuốc bắc mua sẵn và gia vị.

Quy trình thực hiện: Rửa sạch gà, chặt nhỏ vừa ăn. Ngải cứu nhặt lấy phần lá và ngọn, đem rửa sạch. Ướp gà khoảng 20 phút với gia vị vừa ăn, thêm nghệ dập nhỏ cho đẹp mắt. Xếp vào nồi 1 lớp gà 1 lớp ngải cứu xen kẽ cho đến khi hết nguyên liệu, đổ thêm 1 bát nước. Đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa, hầm khoảng 20 phút cho thịt gà chín mềm thì tắt bếp.

Một số lưu ý khi sử dụng rau ngải cứu chữa rối loạn tiền đình

Khi áp dụng bài thuốc dân gian chữa rối loạn tiền đình từ rau ngải cứu, quý bạn đọc và người bệnh cần ghi nhớ một số lưu ý sau đây để đạt hiệu quả tốt nhất:

  • Trước khi thực hiện các bài thuốc cần vệ sinh sạch sẽ rau ngải cứu, đảm bảo loại bỏ sạch bụi bẩn, sâu bệnh.
  • Rau ngải cứu có tính nóng, vì vậy nếu lạm dụng nhiều người bệnh có thể gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu. 
  • Bài thuốc dân gian từ rau ngải cứu chỉ có tác dụng trong trường hợp bệnh nhân bị rối loạn tiền đình nhẹ. Trường hợp nặng hơn người bệnh cần chủ động tới các cơ sở y tế thăm khám, chẩn đoán bệnh để được bác sĩ tư vấn phương pháp hiệu quả nhất. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, đông đảo người bệnh đã lựa chọn bài thuốc Y học cổ truyền được nghiên cứu và hoàn thiện kỹ lưỡng như bài thuốc dưới đây.

Chuyên khoa
Nhóm bệnh
Triệu chứng
Cách chữa liên quan

Chuyên gia tư vấn


Top phòng khám điều trị Thần Kinh bằng YHCT


Bài viết liên quan