Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện thuộc Nhất Nam Y Viện hiện là trung tâm tiên phong trong việc nghiên cứu và ứng dụng dinh dưỡng trong điều trị các bệnh lý từ cấp tính đến mãn tính. Không chỉ được công nhận về mặt pháp lý, Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện còn quy tụ đội ngũ chuyên gia bác sĩ hàng đầu về Y học cổ truyền, có chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực về dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe.
Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe và điều trị bệnh
Như chúng ta đã biết, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, duy trì sự phát triển về thể chất của con người. Việc sở hữu một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp con người ta khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, hỗ trợ cải thiện và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như xương khớp, đau dạ dày, tai – mũi – họng, sỏi thận, nam khoa, phụ khoa,… và kéo dài tuổi thọ.
Không chỉ vậy, dinh dưỡng tốt còn giúp cơ thể nâng cao khả năng hấp thu chuyển hóa các dưỡng chất hoạt chất có trong thuốc, từ đó tối ưu hóa thời gian điều trị bệnh diễn ra thuận lợi hơn. Ví như những người bệnh bị chấn thương phần mềm, hoặc bị suy nhược cơ thể, hoặc bị các bệnh như xương khớp, đau dạ dày,… Bên cạnh sử dụng các loại thuốc điều trị thì việc kết hợp song song với một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp vết thương nhanh lành, sức khỏe được phục hồi toàn diện.
Trong quá trình thăm khám và điều trị cho hàng người bệnh bằng Y học cổ truyền, Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ Lê Phương, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện cho biết:
“Gần 40 năm khám chữa nhiều bệnh lý bằng Y học cổ truyền, tôi nhận thấy hầu hết bệnh nhân đều không quan tâm nhiều tới một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, phù hợp với thể trạng, cơ địa, diễn tiến bệnh của mình. Điều này tác động không nhỏ đến kết quả sử dụng bài thuốc điều trị bệnh.
Vì vậy, tôi và các cộng sự Nhất Nam Y Viện đã đồng lòng đề xuất thành lập Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện với mong muốn nghiên cứu, xây dựng lộ trình dinh dưỡng cụ thể bám sát với từng cơ địa, thể trạng, bệnh lý của mỗi người, từ đó giúp người bệnh tối ưu hóa hiệu quả điều trị bằng y học cổ truyền”.
Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện tiên phong nghiên cứu và ứng dụng dinh dưỡng trong điều trị
Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện chính thức thành lập vào ngày 15/6/2023, lấy mục tiêu hoạt động “Dinh dưỡng là nền tảng căn bản trong điều trị bệnh”. Theo đó, Trung tâm định hướng hoạt động bao gồm với các nội dung sau:
- Nghiên cứu nguyên tắc dinh dưỡng trong y học cổ truyền
- Nghiên cứu chế độ dinh dưỡng cho người bệnh trong quá trình điều trị
- Nghiên cứu các giải pháp dinh dưỡng giúp bình hòa ổn định cơ thể, nâng cao sức khỏe
- Nghiên cứu các triệu chứng của từng đầu bệnh để đưa ra một chế độ dinh dưỡng phù hợp
Đội ngũ chuyên gia bác sĩ đầu ngành, giàu kinh nghiệm
Trung tâm Dinh dưỡng Nhất nam Y Viện quy tụ đội ngũ chuyên gia bác sĩ được đào tạo chính quy, giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm và luôn tận tâm, tận tình với công việc. Các chuyên gia bác sĩ bên cạnh thăm khám chẩn đoán căn nguyên gây bệnh, còn xây dựng phác đồ điều trị rõ ràng, đồng thời tư vấn lộ trình dinh dưỡng chuyên sâu phù hợp với từng người bệnh.
Hiện tại, Trung tâm Dinh dưỡng Nhất nam Y Viện quy tụ các thành viên cốt cán gồm:
- Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ CKII Lê Phương: Nguyên Phó Giám đốc Bệnh Viện YHCT Hà Đông – Phó Giám Đốc chuyên môn phòng khám Nhất Nam Y Viện – Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện.
- Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Hương – Phó Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện.
- Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh: Nguyên Trưởng khoa Nội Bệnh viện YHCT Trung Ương – Giám đốc Chuyên môn phòng khám Nhất Nam Y Viện – Cố vấn chuyên môn Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện.
- Cùng đội ngũ bác sĩ chuyên viên về dinh dưỡng của Nhất Nam Y Viện.
Nghiên cứu và ứng dụng lộ trình dinh dưỡng chuyên sâu cho từng đầu bệnh
Để nghiên cứu và ứng dụng lộ trình dinh dưỡng chuyên sâu cho từng đầu bệnh, các bác sĩ chuyên gia Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện bám sát chế độ dinh dưỡng trong điều trị bệnh theo lý luận của y học cổ truyền.
Theo đó, trong Đông Y nguyên nhân bệnh tật khởi phát là do cơ thể mất đi sự cân bằng âm dương. Ví như âm thịnh thì dương suy, dương thịnh thì âm suy, âm hư thì nhiệt mà dương hư thì hàn. Vì vậy để điều trị bệnh, y học cổ truyền chú trọng lựa chọn các thành phần thảo dược, kết hợp nhóm thực phẩm phù hợp để cân bằng âm dương. Nhờ đó mà cơ thể mới dễ dàng hấp thu các dưỡng chất hoạt chất, giúp các tạng phủ bình hòa, hoạt động khỏe mạnh, bệnh tật được đẩy lùi.
Hơn hết, mỗi tạng phủ lại liên quan đến Khí (Lạnh, Mát, Ấm, Nóng) – Vị (Chua, cay, Đắng, Mặn, Ngọt). Vì vậy mà mỗi vị thuốc, thức ăn đồ uống có tác dụng khác nhau, tác động trên từng tạng phủ và đi vào mỗi kinh lạc riêng biệt. Bởi vậy, lộ trình dinh dưỡng bắt buộc phải tuân thủ chặt chẽ với nguyên tắc y học cổ truyền, hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh hiệu quả hơn.
Nhằm hệ thống quy trình nghiên cứu, xây dựng lộ trình dinh dưỡng chuẩn chỉnh cho từng đầu bệnh. Đội ngũ chuyên gia bác sĩ Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện đã họp bàn và thống nhất về các dữ liệu đầu vào cần có, bao gồm:
- Về đối tượng nghiên cứu: Tuổi, giới tính, sống một mình hay sống với người thân, đặc điểm về bệnh (tiền sử bệnh lý, các phương pháp điều trị đã sử dụng, mức độ bệnh lý, các biến chứng bệnh đi kèm,… )
- Về khả năng tuân thủ chế độ dinh dưỡng: Tần suất tuân thủ (thường xuyên, thỉnh thoảng, hiếm khi hoặc không bao giờ) các thực phẩm nên ăn, hạn chế ăn và cần tránh, số bữa ăn trong ngày, các lưu ý dinh dưỡng chung cần thực hiện.
Dựa trên các dữ liệu đầu vào này, các bác sĩ sẽ tiến hành phân tích, đánh giá, kiểm soát đo lường và có những điều chỉnh cải tiến lộ trình dinh dưỡng phù hợp cho những người bệnh tiếp theo.
Lưu ý: Tất cả các đối tượng tham gia nghiên cứu đều là bệnh nhân đến thăm khám và điều trị bệnh bằng Y học cổ truyền tại Nhất Nam Y Viện. Hơn hết, các bệnh nhân đều được giải thích cụ thể về nội dung và mục đích nghiên cứu, có quyền quyết định tham gia hoặc không tham gia vào quá trình nghiên cứu. Tất cả các thông tin của người bệnh được Trung tâm bảo mật tuyệt đối và chỉ dùng cho mục đích nghiên cứu.
Ứng dụng lộ trình dinh dưỡng cho từng đầu bệnh tại Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện: Thông qua kết quả thăm khám, chẩn đoán bệnh bằng phương pháp tứ chẩn Văn – Vọng – Vấn – Thiết, xác định căn nguyên gây bệnh, đồng thời đánh giá tình trạng mức độ của bệnh để đưa ra hướng điều trị phù hợp. Kết hợp với đó, người bệnh cũng được tư vấn lộ trình dinh dưỡng bám sát với cơ địa, thể trạng, bệnh lý để tối ưu hóa hiệu quả điều trị bằng thuốc.
Ví dụ với đầu bệnh xương khớp, lộ trình dinh dưỡng mà các bác sĩ Trung tâm Dinh dưỡng đề ra được cụ thể hóa với từng bữa ăn (bữa sáng, bữa trưa và bữa tối). Mỗi bữa ăn này sẽ được chỉ định khuyến cáo với nhóm thực phẩm đồ ăn thức uống đồ uống nên sử dụng, và nhóm thực phẩm đồ ăn thức uống hạn chế hoặc không nên sử dụng. Cụ thể:
- Vào bữa sáng: Người bệnh xương khớp nên sử dụng nhóm thức ăn chứa nhiều đường, tinh bột, các loại vitamin. Các món ăn có thể chế biến như cháo, súp, xôi, chè, hoa quả có thể xay sinh tố hoặc ăn tươi.
- Vào bữa trưa: Tùy trường hợp cơ thể người bệnh thuộc thể lạnh hoặc thể nóng mà lựa chọn nhóm thức ăn tương ứng. Người bệnh thuộc thể lạnh nên sử dụng nhóm thức ăn chứa nhiều đạm và tinh bột, kết hợp các loại rau củ quả,…Món ăn chế biến bổ sung thêm các vị cay từ gừng, tiêu,… Người bệnh thuộc thể nóng nên sử dụng nhóm thức ăn chứa nhiều đạm và tinh bột, kèm với rau quả trái non,… Món ăn chế biến thì cần bổ sung các vị chua, đắng để cân bằng âm dương cho cơ thể.
- Vào bữa tối: Người bệnh bị xương khớp nên lựa chọn nhóm thức ăn chứa nhiều đạm động – thực vật, các loại hạt đậu béo, thêm các gia vị cay, ăn thêm các loại củ mọc dưới đất. Bữa tối người bệnh nên kiêng các vị đắng, chua, ngọt.
Không chỉ có đầu bệnh xương khớp mà các đầu bệnh khác cũng có lộ trình dinh dưỡng riêng. Cái hay của lộ trình dinh dưỡng này là được điều chỉnh linh hoạt dựa trên kết quả thăm khám chẩn đoán thể trạng, cơ địa, mức độ bệnh của mỗi người.
Trung tâm cam kết nghiên cứu, ứng dụng lộ trình dinh dưỡng chuyên sâu cho từng đầu bệnh
Nhằm đồng hành cùng người bệnh trong quá trình khám chữa, tối ưu hóa thời gian, nâng cao hiệu quả điều trị bệnh, Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện cam kết nghiên cứu, xây dựng và ứng dụng lộ trình dinh dưỡng chuyên sâu cho từng đầu bệnh. Điều này được xem là nền tảng giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất, hoạt chất có trong bài thuốc, bám sát vào từng thể trạng cơ địa, bệnh lý của mỗi đem lại hiệu quả điều trị bệnh toàn diện, ngăn ngừa bệnh quay trở lại.
Để được tư vấn thăm khám và chữa bệnh bằng y học cổ truyền đi kèm với một lộ trình dinh dưỡng chuyên sâu, bạn chủ động liên hệ ngay với Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện qua thông tin sau:
Trung tâm Dinh dưỡng Nhất Nam Y Viện
- Địa chỉ: Biệt thự 16, Ngõ 168 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 024.8585.1102 – 0888.598.102
- Website: www.nhatnamyvien.com
- Fanpage: Nhất Nam Y Viện
