Mì tôm là một loại đồ ăn được ưa chuộng sử dụng trong rất nhiều gia đình. Mì tô có thể thay thế cho các bữa ăn sáng hoặc thậm chí là ăn trưa ăn tối. Với nhiều người, đây là món ăn rất hấp dẫn. Nhưng đối với một bệnh nhân bị gút cần có chế độ ăn uống khắt khe liệu có thể sử dụng mì tôm. Mời bạn đọc cùng chúng tôi tìm hiểu bệnh gút có ăn được mì tôm không?
Mì tôm gây ra những ảnh hưởng gì cho sức khỏe?
Trước khi trả lời cho câu hỏi người mắc gout có ăn mì tôm được không, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các tác hại khi ăn nhiều mì tôm. Theo kết quả đánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi một gói mì tôm trung bình sẽ có khoảng 400 calo. Trong đó, sẽ có khoảng 60% các chất từ thành phần bột mì và 40% từ các chất béo khác. Nhưng mì tôm hoàn toàn không có chất xơ, khoáng chất hay các vitamin. Vì vậy, khi sử dụng mì tôm liên tục sẽ gây ra khá nhiều ảnh hưởng cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể, các tác hại bạn có thể gặp phải là:
Làm suy dinh dưỡng:
Dựa theo số liệu điều tra từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một người trưởng thành cần cung cấp nguồn năng lượng khoảng từ 2300 – 2700 calo mỗi ngày đối với nam giới. Và với nữ giới, lượng calo cần thiết trong khoảng từ 2200 tới 2300 calo. Nhưng với một gói mì tôm có thành phần chủ yếu là tinh bột và chất béo sẽ không thể cung cấp đủ canxi, protein cùng các khoáng chất cần thiết. Vì vậy, việc sử dụng mì tôm thay cho cơm hay các thức ăn khác liên tục sẽ làm cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng. Chúng ta sẽ không có đủ năng lượng để duy trì tốt các hoạt động hàng ngày.
Gây hư thận, sỏi thận:
Tác hại của việc sử dụng mì tôm thường xuyên cũng chính là làm ảnh hưởng tới chức năng hoạt động của thận. Một gói mì tôm sẽ có khoảng 1150mg muối. Bổ sung muối quá nhiều trong thời gian dài làm cơ thể phải tăng cường thu nạp thêm nước. Đồng nghĩa thận của bạn cần hoạt động nhiều hơn để có thể đào thải hết lượng muối dư thừa ra bên ngoài. Tình trạng này kéo dài sẽ làm thận bị suy giảm chức năng hoạt động dẫn tới thận yếu, thận hư và sỏi thận.
Nguy cơ mắc bệnh loãng xương, tim mạch cao:
Mì tôm có chứa khá nhiều chất làm chậm quá trình sợi mì bị oxy hóa để có thể giữ hương vị cho sợi mì thật lâu. Nhưng khi cơ thể bạn hấp thụ quá nhiều chất này sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về huyết áp, tim mạch hay bệnh mỡ máu. Đặc biệt, trong mì tôm có chứa thành phần phosphate khá lớn làm giảm mật độ ở xương gây ra chứng loãng xương.
Người mắc bệnh gút có ăn được mì tôm không?
Như các bạn đã thấy, mì tôm có chứa rất nhiều chất béo và tinh bột nhưng lại không cung cấp canxi hay các dưỡng chất để chăm sóc sức khỏe. Mì tôm làm tăng nguy cơ xuất hiện bệnh lý liên quan tới thận. Trong khi đó, gout xảy ra với căn nguyên từ chức năng suy giảm ở thận. Thận không thể đào thải axit uric ra ngoài làm tích tụ tại ổ khớp và hình thành sưng viêm. Do đó, lý giải cho câu hỏi bệnh gút có ăn được mì tôm không, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết người bệnh không được ăn mì tôm.
Vậy người bị bệnh gout nên ăn thực phẩm gì?
Để có thể hỗ trợ tốt cho quá trình chữa bệnh, người bị gout nên tăng cường bổ sung, sử dụng các loại thực phẩm như sau để làm giảm các cơn đau do gout:
- Tích cực uống nhiều nước mỗi ngày để cơ thể đào thải các axit uric.
- Chỉ nên cung cấp cho cơ thể các loại thịt màu trắng như thịt gà, thịt heo, cá sông. Nhóm thực phẩm này có lượng purin thấp và cung cấp đủ protein để nuôi dưỡng cơ thể.
- Một số loại tinh bột, thực phẩm giàu carbohydrate được khuyến khích người bệnh sử dụng vì có lượng purin ở mức an toàn. Bệnh nhân có thể ăn phở, ngũ cốc, gọa mì, khoai, bún,…
- Cùng với đó là một số loại rau xanh hay trái cây có công dụng hỗ trợ đào thải axit uric ra khỏi cơ thể như: Cam, dâu tây, cải bẹ xanh, cherry. Sử dụng các loại dầu vừng, dầu lạc hay dầu oliu thay thế cho các loại dầu ăn nguồn gốc động vật.
Trên đây là những thông tin chi tiết giúp người bệnh giải đáp thắc mắc bệnh gút có ăn được mì tôm không. Bệnh nhân cần chú ý trong việc lựa chọn các thực phẩm sử dụng mỗi ngày để giúp bệnh tiến triển tích cực, tránh các biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Đối với người bị bệnh gout chế độ ăn uống ảnh hưởng không nhỏ tới việc điều trị bệnh và hạn chế những cơn gout cấp. Tuy nhiên, ăn uống không phải là nguyên nhân mấu chốt gây ra bệnh, thực chất gout xảy ra do sự rối loạn chuyển hoá làm tăng lượng axit uric trong máu. Do đó, để thực sự “đánh bại” được bệnh gout, chúng ta cần phải cân bằng lại khả năng chuyển hoá của cơ thể, đưa hàm lượng axit uric về ngưỡng bình thường.
