Có nhiều quan điểm cho rằng Viêm xoang không nên ăn thịt gà. Vậy, quan điểm này có đúng hay không? Hãy theo dõi bài chia sẻ của chuyên gia dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất.
Thành phần dinh dưỡng có trong thịt gà
Thịt gà, đặc biệt là phần thịt trắng có chứa thành phần dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Trong đó có chứa các thành phần quan trọng như: lipit, protein; vitamin A, C, E, B;… và các khoáng chất tốt cho hệ tiêu hóa, canxi, kẽm, sắt.
Theo các nghiên cứu, khi ăn thịt gà giúp tăng cường sức đề kháng, giảm áp lực. Đặc biệt, loại thịt này rất tốt cho mắt, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, tốt cho tim mạch, chống ung thư…
Theo Đông y, thịt gà có tính ôn, không độc, có tác dụng bổ thận, bổ tỳ, lưu thông khí huyết. Khi hầm thuốc bắc hay nấu cháo giúp cải thiện sức khỏe cho người cần bồi bổ sức khỏe như người mới ốm dậy. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng thịt gà quá thường xuyên, vì có thể gây ra chứng khó tiêu hoặc tình trạng ngộ độc thịt gà.
Viêm xoang không nên ăn thịt gà đúng hay sai?
Một số ý kiến cho rằng viêm xoang không nên ăn thịt gà, vì thực phẩm này khiến triệu chứng như ho, hắt hơi, ngứa họng – mũi, thêm đau đầu nặng hơn. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh thịt gà có hại cho người bệnh viêm xoang.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra nguyên nhân các thực phẩm gây phát bệnh hoặc khiến tình trạng viêm xoang nặng hơn là do cơ địa của người bệnh dị ứng với thực phẩm đó.
Trường hợp bệnh không phải do cơ địa dị ứng (với thức ăn) thì không cần phải kiêng, mà nên ăn uống bình thường. Vì điều trị viêm xoang cần kết hợp việc sử dụng thuốc, nghỉ ngơi với chế độ dinh dưỡng hợp lý mới có thể nhanh chóng khỏi bệnh.
Một số bệnh nhân có quan điểm sai lầm là thực hiện các chế độ ăn kiêng cho người bị viêm xoang như kiêng thịt gà, cá,… Ăn kiêng lâu ngày, không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể dẫn đến suy nhược giảm khả năng phòng chống bệnh.
Vậy nên những trường hợp bệnh nhân bị xoang không phải do dị ứng hoặc cơ địa dị ứng với thịt gà thì ăn thịt gà bình thường. Các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh.
Thịt gà không gây nguy hiểm cho người bệnh, vì vậy, viêm xoang không nên ăn thịt gà là thông tin không chính xác.
Lưu ý khi ăn thịt gà cho người viêm xoang
Thịt gà tuy không gây ảnh hưởng trực tiếp tới tình trạng viêm xoang, tuy nhiên sử dụng không đúng cách sẽ khiến bệnh nặng hơn. Khi điều trị bệnh viêm xoang, bạn cần chú ý:
- Hạn chế dùng da gà: Da gà có hàm lượng chất béo nhiều và nồng độ cholesterol cao, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, nếu không được làm sạch, còn chứa nhiều vi khuẩn có hại. Vì vậy, khi điều trị viêm xoang bạn không nên sử dụng da gà.
- Không ăn phao câu gà: Phao câu gà chứa rất nhiều các tế bào lâm ba, túi xoang và chất dịch độc tồn đọng. Vì vậy, đây là bộ phận chứa nhiều loại vi khuẩn, virus khác gây bệnh nên bệnh nhân viêm xoang cần tránh sử dụng.
- Không ăn nội tạng gà: Hàm lượng cholesterol có trong nội tạng rất cao. Ngoài ra, đây là bộ phận chứa nhiều chất độc, vi khuẩn gây bệnh nên dễ gây hại cho cơ thể.
- Không kết hợp thịt gà và cơm nếp: Những bệnh nhân vừa mới mổ xoang cần đặc biệt kiêng ăn thịt gà và cơm nếp. Đây là những thực phẩm có tính ấm nên khi sử dụng sẽ tạo nhiệt, đồng thời kích thích sưng viêm và khó liền mô gây sẹo sau mổ. Người bị cảm lạnh hay gặp vấn đề về hô hấp cũng không nên ăn.
- Không ăn thịt gà cùng kinh giới: Sự kế hợp này gây ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến cơ thể bị khí huyết, ù tai, hoa mắt,…
- Không kết hợp thịt gà với tôm: Tôm có tính ôn còn thịt gà có tính ấm nên bạn tuyệt đối không kết hợp sử dụng vì có thể gây dị ứng.
Ngoài ra, những người bị viêm xoang nên chế biến thịt gà thành những món ăn như hấp, luộc hoặc súp. Không nên ăn những loại gà như nướng, chiên, dầu mỡ vì những món ăn này sẽ làm gia tăng tình trạng bệnh.
Đối tượng bị viêm xoang không nên ăn thịt gà: Người bị dị ứng với thịt gà, người bệnh viêm khớp, cao huyết áp, bệnh xơ gan, người bị sỏi thận,…
Chế độ ăn uống cho người bị viêm xoang
Bên cạnh việc quan tâm vấn đề viêm xoang không nên ăn thịt gà có đúng hay không, các chế độ ăn uống khác cũng rất quan trọng.
Khi bị viêm xoang, người bệnh cần chú ý đến chế độ ăn uống để năng cao sức khỏe, từ đó tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và nhanh chóng đẩy lùi dịch bệnh. Bệnh nhân mắc viêm xoang cần thực hiện chế độ ăn uống như sau:
Thực phẩm tốt cho người bị viêm xoang
Nhóm thực phẩm tốt cho quá trình điều trị xoang bạn cần bổ sung là:
- Rau quả tươi: Nhóm rau xanh, trái cây tươi rất tốt cho bệnh nhân viêm xoang, vì vậy bạn cần phải bổ sung thường xuyên. Trong rau quả tươi và trái cây có chứa nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng, đồng thời cải thiện tình trạng viêm nhiễm ở mũi và xoang. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn giúp mũi và xoang được thông thoáng và sạch sẽ hơn.
- Thực phẩm giàu Omega – 3: Các loại thực phẩm này mang lại hiệu quả tốt trong việc cải thiện triệu chứng đau nhức do viêm xoang gây ra. Thực phẩm được đánh giá có chứa hàm lượng omega – 3 cao nhất là các loại cá hồi, cá nục hay cá mòi. Ngoài ra, bệnh nhân cũng có thể bổ sung bằng cách tăng cường sử dụng các loại hạt như óc chó, hạnh nhân,…
- Thực phẩm giàu kẽm: Kẽm là khoáng chất có tác dụng giúp phòng ngừa triệu chứng viêm nhiễm hiệu quả. Bên cạnh đó, bệnh nhân sử dụng thường xuyên còn giúp giảm nhanh tình trạng sưng tấy ở hốc mũi và niêm mạc mũi. Các loại thực phẩm giàu kẽm thường được sử dụng là thịt gà, thịt heo, cá, sò, ốc,…
- Thực phẩm có thành phần kháng sinh tự nhiên: Các loại thực phẩm có chứa kháng sinh tự nhiên cao là: mật ong, tỏi, gừng, hành,… Các thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ làm giảm sưng tấy ở niêm mạc của họng, hạn chế được tổn thương lây lan tại xoang mũi. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng sử dụng các thực phẩm này vì có thể phát sinh ra tác dụng phụ cho cơ thể.
Thực phẩm cần kiêng khi điều trị viêm xoang
Một số thực phẩm cần kiêng để không mang lại tác động xấu đến quá trình điều trị bệnh viêm xoang là:
- Sữa và các chế phẩm làm từ sữa: Đây là các món ăn bổ dưỡng nhưng khi bị viêm xoang lại làm tăng đờm trong khoang mũi. Chất đờm này ảnh hưởng đến lưu thông không khí và tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển.
- Thực phẩm cay nóng: Những thực phẩm cay sẽ gây ợ nóng có thể gây ảnh hưởng đến bệnh viêm xoang.
- Đồ uống có chất kích thích: Đây là các chất cần đặc biệt kiêng khi điều trị bệnh viêm xoang. Cơ thể khi sử dụng đồ uống có cồn sẽ gây mất nước khiến chất nhầy trong mũi đặc lại và loại bỏ chất nhầy khó khăn hơn. Thức uống chứa caffein gây ra ợ nóng và đầy hơi dẫn đến trào ngược khí ra khỏi dạ dày.
- Không sử dụng đá và đồ lạnh: Đồ lạnh khiến cho tình trạng bệnh viêm họng, viêm xoang trở nên nặng hơn.
- Hạn chế ăn trứng gà: Theo chuyên gia, món ăn cần hạn chế sử dụng khi bị viêm xoang không phải là thịt gà mà là trứng gà. Vì trong trứng gà có chứa hợp chất dễ gây dị ứng, không tốt cho người bệnh.
- Không ăn tối quá muộn: Ăn muộn có thể dẫn đến nguy cơ trào ngược dạ dày khiến cho hỗn hợp axit cùng 1 số thực phẩm tiêu hóa chạy lên vòm mũi làm gia tăng tình trạng viêm, sưng.
Trên đây là những thông tin hữu ích giúp bạn giải đáp câu hỏi viêm xoang không nên ăn thịt gà đúng hay sai. Hi vọng bạn sử dụng thịt gà đúng cách và không bỏ qua thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.
