Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến việc điều trị bệnh thận hư. Chính vì vậy, người bệnh cần biết được thận hư ăn gì, không nên ăn gì để phục hồi chức năng của thận cũng như hỗ trợ điều trị bệnh nhanh chóng. Vậy, những thực phẩm người mắc chứng thận hư nên tăng cường bổ sung và cần tránh là gì?
Thận hư ăn gì tốt?
Thận hư là hội chứng suy giảm chức năng thận, khiến các chất thải bị ứ đọng trong thận và gây ra một số tình trạng như viêm phổi, phù nề tay chân, rụng tóc… Để điều trị thận hư, bên cạnh việc áp dụng các phương pháp chữa bệnh, bác sĩ khuyên người bệnh nên xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng khoa học, phù hợp.
Người bệnh cần tăng cường bổ sung các thực phẩm hỗ trợ chức năng thận, tăng cường đào thải chất độc ra bên ngoài cơ thể. Dưới đây là những thực phẩm người bệnh nên tăng cường bổ sung để hỗ trợ điều trị thận hư:
Chất đạm tốt cho chứng thận hư
Đạm là dưỡng chất cần thiết cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể chúng ta. Các chuyên gia y tế khuyên rằng người bị thận hư nên bổ sung lượng đạm cần thiết mỗi ngày. Nếu cơ thể thừa đạm sẽ khiến thận làm việc quá tải để lọc các chất cặn bã và độc tố ra bên ngoài cơ thể.
Lượng đạm được dung nạp vào cơ thể người bệnh cần tuân theo công thức 0.7gr đạm tương ứng với số cân nặng của người bệnh mỗi ngày. Ví dụ, nếu bạn nặng 50kg thì lượng đạm cần nạp cho cơ thể mỗi ngày là 0.7×50=35g đạm.
Có 2 loại đạm là đạm thực vật và đạm động vật. Trong đó:
- Những thực phẩm chứa nhiều đạm động vật: Thịt nạc, sữa, cá, tôm, trứng, cua…
- Những thực phẩm có nhiều đạm thực vật: Các loại hạt, đỗ tương, súp lơ xanh, giá đỗ…
Thận hư ăn gì tốt? Chất xơ và tinh bột
Nếu bạn đang thắc mắc thận hư ăn gì thì thực phẩm chứa nhiều tinh bột và chất xơ là một trong những câu trả lời không thể bỏ qua. Những thực phẩm này có lợi cho cơ thể, giúp ích cho việc tái tạo năng lượng mỗi ngày.
Người bị suy giảm chức năng thận thường mệt mỏi, suy kiệt, chính vì vậy, việc bổ sung hàm lượng lớn calo có trong tinh bột và chất xơ giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục hơn.
Những loại thực phẩm bổ sung giàu năng lượng và tốt cho thận là các loại mì, bánh mì, gạo, khoai sọ, khoai tây, khoai lang… Để bổ sung chất xơ, người bệnh nên ăn nhiều rau xanh và trái cây hàng ngày.
Vitamin và khoáng chất
Vitamin và các khoáng chất quan trọng giúp tăng cường chức năng lọc máu và đào thải chất cặn bã ra ngoài. Đặc biệt, vitamin D và sắt là các hoạt chất giúp người bệnh phản ứng tốt hơn với quá trình điều trị thận hư. Chính vì vậy, người bị thận hư nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất.
Người bệnh cần bổ sung các nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng như các loại rau xanh, củ quả có màu đỏ hoặc màu cam tốt cho thận. Những thực phẩm này có thể kể đến như dưa chuột, măng tây, cà chua, dưa hấu, cần tây…
Thận hư thận yếu nên ăn gì? Tăng cường bổ sung các loại sữa
Một trong những thực phẩm người mắc chứng thận hư không nên bỏ qua là sữa và các chế phẩm từ sữa. Uống sữa sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn, cơ thể từ đó cũng nhanh chóng bình phục.
Tuy nhiên, không phải tất cả loại sữa đều tốt cho người mắc chứng suy thận. Những loại sữa có lợi cho quá trình tiêu hóa và tốt cho quá trình đào thải chất cặn bã của thận bao gồm sữa chua và sữa tươi không đường. Trong đó:
- Sữa chua: Là loại thực phẩm quen thuộc có lợi cho sức khỏe của người sử dụng. Sữa chua chứa nhiều hoạt chất như canxi, kẽm, vitamin… có tác dụng chống lão hóa, đẹp da và tốt cho hệ tiêu hóa, hệ bài tiết của người bệnh.
- Sữa tươi không đường: Uống sữa tươi không đường giúp người bệnh giảm dung nạp đường vào cơ thể, tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nhưng vẫn đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Kiêng ăn gì khi bị thận hư?
Bên cạnh các loại thực phẩm tốt cho chức năng của thận, người bệnh cũng cần tránh các loại thực phẩm khiến thận hoạt động quá tải để ngăn ngừa ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa
Cholesterol là loại chất béo có hại cho cơ thể có thể gây ra các bệnh lý về thận và các vấn đề về tim mạch. Ngoài ra, người bệnh khi mắc hội chứng thận hư có thể gây ra tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid dẫn tới dư thừa cholesterol.
Chính vì vậy, bệnh nhân cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol như bơ, nội tạng động vật, các loại đồ ăn sẵn, đóng hộp, thức ăn nhanh hoặc thực phẩm chiên, xào, rán…
Thực phẩm nhiều muối
Một trong những nguyên tắc dinh dưỡng bắt buộc người bệnh cần tuân thủ là ăn nhạt, tránh ăn các thực phẩm nhiều muối. Vì khi thận bị suy giảm chức năng, hoạt động lọc máu và đào thải chất cặn bã ra bên ngoài cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Ăn nhiều muối sẽ khiến tình trạng tổn thương của thận nghiêm trọng hơn, gây áp lực lên thận và dễ dẫn tới tình trạng sưng phù ở các chi.
Gia vị kích thích
Những loại thực phẩm được chế biến với nhiều loại gia vị kích thích như hành, ớt, giấm chua, tiêu tỏi… sẽ làm tăng huyết áp, khiến các cơ quan tiêu hóa hoạt động khó khăn hơn.
Chính vì vậy, người bị hội chứng thận hư cần kiêng ăn các loại thực phẩm được chế biến với nhiều gia vị. Ngoài ra, người bệnh cũng nên kiêng các loại đồ ăn muối chua, mứt hoa quả sấy khô, đóng hộp…
Các loại hoa quả nhiều Kali
Các loại hoa quả chứa nhiều kali cũng là thực phẩm ngừa bệnh cần tránh để ngăn ngừa vấn đề thiểu niệu, vô niệu ở người bị thận hư. Những loại hoa quả chứa nhiều kali có thể kể đến như cam, mạn, chuối, chanh, dứa… Thay vào đó, người bệnh vẫn nên bổ sung các loại hoa quả khác để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
Thuốc lá và rượu bia
Thuốc lá và rượu bia chứa các chất kích thích không chỉ gây tổn thương thận mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của người bệnh. Đối với người mắc hội chứng thận hư, hút thuốc và sử dụng đồ uống có cồn như rượu, bia có thể khiến thận bị viêm nhiễm, tổn thương nghiêm trọng hơn và khó có khả năng phục hồi.
Lưu ý về chế độ dinh dưỡng của người thận hư
Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm tốt cho chức năng thận cũng như kiêng cữ thực phẩm cần tránh, người bệnh cần lưu ý thêm những điều sau để hỗ trợ điều trị bệnh nhanh nhất:
- Uống nhiều nước mỗi ngày (nên uống đủ 2 lít nước/ngày) để giúp thận đào thải độc ra bên ngoài và tăng cường chức năng thận.
- Người mắc chứng thận hư nên hạn chế ăn mặn và giảm lượng muối trong khẩu phần ăn. Người bệnh chỉ nên nạp vào cơ thể 1-2gr muối mỗi ngày.
- Ngoài ra, người bệnh nên hạn chế ăn các thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ, thay thế bằng các món ăn luộc để bảo vệ sức khỏe.
- Cung cấp lượng đạm cho cơ thể vừa phải để bù số đạm mất đi trong nước tiểu hàng ngày. Sử dụng quá nhiều sẽ khiến thận bị quá tải dẫn đến xơ hóa cầu thận và suy thận nghiêm trọng.
- Bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả và rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp làm giảm gốc tự do.
- Bổ sung các thực phẩm chứa calo và đạm cho cơ thể ở mức độ vừa phải.
- Đối với chất béo thực vật, người bệnh chỉ nên hấp thụ từ 20-25gr mỗi ngày.
Bài viết trên đây đã giúp người bệnh giải đáp thắc mắc thận hư ăn gì. Bên cạnh việc áp dụng các phương pháp điều trị phù hợp, người bệnh nên xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng hợp lý để chữa bệnh và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
