Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi: Thạc sĩ Lê Phương | Nơi công tác: Nhất Nam Y Viện

Viêm đại tràng co thắt nên ăn gì, kiêng gì là yếu tố quyết định đến 40% tỷ lệ điều trị bệnh thành công. Bởi đây là bệnh thuộc đường tiêu hóa, nên chế độ ăn uống thế nào cũng sẽ tác động trực tiếp đến mức độ bệnh. Sau đây sẽ là toàn bộ lời khuyên của chuyên gia đầu ngành mà người bệnh đại tràng co thắt nên biết.

Viêm đại tràng co thắt nên ăn gì?

Viêm đại tràng co thắt (Hội chứng ruột kích thích) là bệnh lý đường tiêu hóa thường gặp, và nguy cơ bị tái phát bệnh là rất cao nếu như người bệnh không xây dựng cho mình chế độ ăn uống kiêng khem khoa học. 

Ngoài ra, đối với bệnh nhân đang trong quá trình điều trị bệnh thì việc ăn uống theo đúng lời khuyên của chuyên gia thì cũng nâng cao được khả năng chữa khỏi bệnh, hỗ trợ điều trị rất tốt.

Tuy nhiên không phải cứ áp dụng một cách máy móc các nguyên tắc đó là sẽ hiệu quả mà người bệnh cũng cần phải cân đối, cải tiến dựa theo mức độ phù hợp của mình. Dưới đây sẽ là câu trả lời đầy đủ từ chuyên gia về đau đại tràng co thắt nên ăn gì?

Nên ăn thực phẩm chứa nhiều cellulose

Người bị viêm đại tràng co thắt nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều cellulose, ví dụ như: Khoai lang, khoai mì, bánh mì…

Khoai lang - Là thực phẩm rất tốt với người bệnh đại tràng co thắt
Khoai lang – Là thực phẩm rất tốt với người bệnh đại tràng co thắt

Bởi chất này khi được nạp vào cơ thể sẽ cải thiện được những triệu chứng rối loạn đại tiện như tiêu chảy. 

Nếu ăn cùng với sữa chua thì sự hiệu quả sẽ tăng cao hơn, nhưng người bệnh vẫn nên ăn theo liều lượng phù hợp, không ăn nhiều một lúc. Vì nó có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và tăng cao lượng đường huyết của cơ thể.

Viêm đại tràng co thắt có nên uống sữa

Đa phần người bệnh cảm thấy lo lắng vì không biết có nên uống sữa không bởi có người nói có người lại nói không. Vậy thực sự câu trả lời là gì?

Trên thực tế thì sữa có nhiều loại khác nhau, người bệnh viêm đại tràng co thắt có thể uống sữa. Nhưng không phải sữa nào cũng uống được, nhất là loại chứa đường lactose. Bởi khi nạp chất đó vào cơ thể thì sẽ khó tiêu hóa được và gây nên những triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy do không hấp thu được.

Vậy nên, người viêm đại tràng nên chọn cho mình loại sữa không đường, không chứa lactose để uống và bổ sung được nhiều dưỡng chất khác từ sữa.

Nên ăn sữa chua hoặc thực phẩm chứa men vi sinh có lợi

Từ xưa đến nay, sữa chua luôn được biết đến là thực phẩm chứa nhiều probiotics (vi sinh vật có lợi) rất tốt cho hệ tiêu hóa. Và đối với người viêm đại tràng co thắt thì đây cũng là loại thực phẩm nên ăn thường xuyên.

Tuy nhiên người bệnh vẫn cần tìm hiểu rõ thành phần của sữa chua, không chọn loại có đường lactose. Tốt nhất là người bệnh nên ăn sữa chua không đường, nó sẽ kích thích hệ tiêu hóa và cung cấp lượng vi khuẩn có lợi hỗ trợ cải thiện triệu chứng khó tiêu, đầy bụng rất tốt.

Ngoài ra, có một số thực phẩm chứa men vi sinh như: Dưa muối, cà muối, kim chi… Nhưng chỉ ăn những loại không cay, chưa bị lên men quá để đảm bảo không bị phản tác dụng.

Viêm đại tràng có nên nhiều loại hoa quả

Điển hình một vài loại hoa quả tốt cho người bị đau đại tràng có thể kể đến: Chuối chín, kiwi, dâu tây, nho, quýt, cam…

Hoa quả có nhiều vitamin, dưỡng chất
Hoa quả có nhiều vitamin, dưỡng chất

Với những câu hỏi liên quan đến viêm đại tràng co thắt nên ăn hoa quả gì? Thì người bệnh được các chuyên gia đưa ra lời khuyên nên chọn những loại trái cây có chứa nhiều kali, chất xơ và vitamin C… Vì nó sẽ giúp hệ tiêu hóa nâng cao được khả năng miễn dịch, cải thiện các chức năng hoạt động của đường ruột.

Tuy nhiên, không nên chọn loại quả quá chua vì nó sẽ chứa nhiều axit, không tốt cho đường ruột. Thời điểm lý tưởng để ăn trái cây là trước hoặc sau ăn 30 phút, tránh ăn cam, quýt, dứa… vào lúc bụng đang đói.

Viêm đại tràng co thắt có nên uống mật ong, nghệ

Nhiều người bệnh cho rằng, uống mật ong nóng và dễ gây đầy bụng vì khó tiêu hóa. Nhưng trong dân gian từ xưa đến nay mật ong được ví như thần dược, không chỉ có công dụng làm lành vết thương, tái tạo lại những gì bị tổn thương mà còn cung cấp nguồn năng lượng hoàn hảo cho cơ thể.

Vậy nên, có khá nhiều bài thuốc dân gian sử dụng mật ong và nghệ để làm thuốc điều trị bệnh viêm đại tràng. Công thức cũng đơn giản chỉ cần trộn hỗn hợp mật ong với tinh bột nghệ tỷ lệ 1:2 rồi ăn hoặc uống trực tiếp.

Viêm đại tràng co thắt nên ăn gì giàu đạm, chất xơ và axit béo omega – 3

Đạm là dưỡng chất không thể thiếu trong mỗi bữa ăn dù là người khỏe mạnh hay bệnh nhân viêm đại tràng. Vì đạm sẽ cung cấp nguồn dưỡng chất hỗ trợ khôi phục chức năng của đường ruột.

omega 3 hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng co thắt
omega 3 hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng co thắt

Cơ thể sẽ cảm thấy dồi dào năng lượng, loại bỏ được những triệu chứng đầy bụng. Một số thực phẩm nhiều đạm như: Cá biển, cá thu, thịt nạc, tôm, gà, vịt, trứng…

Thực phẩm giàu chất xơ: Rau xanh, củ quả họ nhà bí (bí ngô, bí ngòi, bí xanh…)

Dù người bị đại tràng co thắt nên ăn gì thì cũng không thể thiếu được lượng chất xơ nạp vào cơ thể hàng ngày. Đặc biệt đối với người bệnh bị táo bón thì càng phải ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ.

Nhưng với người bị tiêu chảy, thì thời điểm đó lại nên hạn chế ăn chất xơ, vì nó sẽ kích thích đại tiện gây mất nước cho cơ thể.

Một số loại thực phẩm chứa nhiều chất axit béo omega – 3 là: Cá, hạt óc chó,…

Với bữa sáng kết hợp từ những loại hạt chứa nhiều dưỡng chất cũng rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên để không gây nhiều gánh nặng cho đại tràng thì người bệnh nên nhai kỹ không nuốt khi còn lổn nhổn.

Viêm đại tràng co thắt nên kiêng gì?

Bên câu hỏi người bị viêm đại tràng co thắt nên ăn gì thì kiêng gì cũng là vấn đề cần lưu ý. Nhưng người bệnh cũng không cần kiêng khem quá nhiều, cần phải xây dựng chế độ ăn uống thế nào khoa học, hỗ trợ điều trị hiệu quả.

Người bệnh nên có chế độ ăn uống phừ hợp, khoa học
Người bệnh nên có chế độ ăn uống phừ hợp, khoa học
  • Viêm đại tràng không nên ăn thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chiên rán nhiều: Một trong những sai lầm của người bệnh viêm đại tràng co thắt là chế biến món ăn chiên rán để kích thích ăn uống nhưng nó  sẽ gây trướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy. Vậy nên người bệnh cần hạn chế ăn, tốt nhất là chỉ chế biến và dùng các món ăn luộc, hấp, canh.
  • Bị đại tràng không nên ăn thức ăn nhanh, thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản, hết hạn: Một trong những điều tối kỵ của người bệnh là những món ăn được chế biến sẵn, nó sẽ chứa nhiều thành phần chất bảo quản, có sự tham gia của chất phụ gia và chất bảo quản. 
  • Hạn chế ăn một số loại thực phẩm có khả năng sinh hơi: Điển hình như: Một số loại rau xanh (súp lơ, cải xoong, hành, bắp cải…), tinh bột tinh chế (bánh kẹo ngọt), sắn… 
  • Người bệnh viêm đại tràng nên kiêng thực phẩm chứa chất kích thích, cafein, cồn: Có lẽ ai cũng biết rằng, đó là những chất không tốt cho sức khỏe đặc biệt là người bệnh có vấn đề về đường tiêu hóa. Đặc biệt là socola, nước ngọt cocacola, rượu, bia, thuốc lá, chè xanh, cafe… người viêm đại tràng nên tránh xa và không sử dụng.
  • Đại tràng co thắt không nên ăn gì có nguy cơ bị nhiễm khuẩn: Một trong những lý do khiến cho bệnh tình trở nặng hơn là bệnh nhân không biết kiêng khem các chất bị nhiễm khuẩn, như: Rau sống, các loại gỏi hải sản, mắm tôm, tiết canh lợn, nem chua, nộm, bò nướng tái…. Người bệnh nên ăn những gì đã được nấu chín kỹ, kể cả hoa quả cũng nên gọt vỏ trước khi ăn để hạn chế những yếu tố khiến bệnh nặng hơn.

Viêm đại tràng co thắt nên uống thuốc gì?

Dựa theo kết quả thực tế, thì việc người bệnh áp dụng đúng theo những lời khuyên của chuyên gia về việc đại tràng co thắt nên ăn gì, kiêng gì chỉ chiếm 40% tỷ lệ điều trị bệnh thành công.

Vậy nên, người bệnh cũng thấy rằng, việc ăn uống kiêng khem chưa phải là phương pháp điều trị mà chỉ mang tính hỗ trợ, cải thiện những triệu chứng của bệnh. Nếu muốn đẩy lùi hoàn toàn bệnh thì cần phải tìm đến các phương pháp đặc trị.

Hiện nay trên thị trường xuất hiện khá nhiều thuốc chữa viêm đại tràng co thắt, mỗi loại đều có những ưu nhược điểm riêng. Và phương pháp điều trị bằng thuốc Đông yđang nhận được sự đánh giá rất cao từ chuyên gia, người bệnh.

Bởi đặc tính chữa bệnh từ nguyên căn bệnh, điều trị từ bên trong và các triệu chứng cũng sẽ từ từ mất dần sau một thời gian kiên trì sử dụng thuốc. Ngoài ra, thành phần của thuốc Đông y là 100% thiên nhiên, không có sự tham gia của hóa dược, chất phụ gia… nên trong quá trình sử dụng thuốc người bệnh hoàn toàn yên tâm vì thuốc không gây ra biến chứng hay tác dụng phụ.

Ví dụ điển hình một trong những bài thuốc được nhận xét là tốt nhất – Tiêu thực Phục tràng hoàn, dược liệu được dùng để bào chế thuốc đều đạt tiêu chuẩn dưới sự kiểm định của Bộ y tế Việt Nam.

Bệnh viêm đại tràng có thắt có thể lựa chọn Đông y để điều trị
Bệnh viêm đại tràng có thắt có thể lựa chọn Đông y để điều trị

Ngoài ra, mỗi bệnh nhân sẽ có liệu trình và đơn thuốc điều trị khác nhau, nó phụ thuộc vào tình trạng – nguyên nhân – triệu chứng của người bệnh. Nên thuốc sẽ chữa đúng chỗ và người bệnh sẽ nhanh chóng bình phục và lấy lại được sức khỏe nếu tuân thủ đúng với lộ trình điều trị kết hợp với chế độ ăn uống đảm bảo như trên.

Tuy nhiên, trên thị trường xuất hiện khá nhiều địa chỉ bán thuốc không đạt chuẩn, nếu sử dụng sẽ khiến bệnh trở nên nặng hơn. Chính vì vậy người bệnh nên tìm đến đúng địa chỉ Trung tâm Thuốc dân tộc – phân phối độc quyền bài thuốc Tiêu thực Phục tràng hoàn, là nơi uy tín nhất để khám bệnh và mua thuốc.

Nguyên tắc trong ăn uống của người viêm đại tràng co thắt

Trên thực tế, chế độ ăn cho mỗi người bệnh cụ thể là hoàn toàn khác nhau, thực đơn và liều lượng ăn cũng cần linh hoạt sao cho phù hợp với triệu chứng của từng người. Chính vì vậy mà bệnh nhân cần hiểu rõ nguyên tắc để áp dụng và đưa ra được kinh nghiệm cho việc xây dựng chế độ ăn uống, dinh dưỡng cho chính mình.

Không cần phải kiêng ăn quá kĩ, máy móc: 

Bởi một chế độ ăn uống cần sự linh hoạt dựa theo triệu chứng và tình trạng của từng người bệnh. 

Ví dụ như người bệnh viêm đại tràng co thắt có triệu chứng tiêu chảy thì bữa ăn hôm đó cần hạn chế thậm chí là không ăn chất xơ để hạn chế đại tiện, mà thay vào đó là dùng các thực phẩm chứa nhiều nước, muối khoáng, vitamin… để bổ sung sự thiếu hụt nước cho cơ thể.

Hoặc người bệnh có dấu hiệu táo bón, thì cần nạp nhiều chất xơ vào cơ thể hơn để nhuận tràng và kích thích đại tiện thuận lợi hơn.

Cân đối giữa các thực phẩm nên và không nên ăn sao cho phù hợp với thể trạng bệnh của mình
Cân đối giữa các thực phẩm nên và không nên ăn sao cho phù hợp với thể trạng bệnh của mình

Cung cấp đủ calo cho cơ thể: 

Với tình trạng phổ biến của người bệnh viêm đại tràng là bị sụt cân, cơ thể suy nhược nên cũng ảnh hưởng không nhỏ đến tình trạng sức khỏe của người bệnh.

Vậy nên, việc bổ sung thêm calo là vô cùng cần thiết nhưng chỉ ở mức độ vừa đủ, không quá nhiều chỉ dao động từ 2000 – 2500 calo/ ngày. 

Đa dạng hóa món ăn:

Ngoài ra, người bệnh cần lên thực đơn đa dạng không nên ăn uống một món thời gian dài, sẽ gây chán ăn và đôi khi là thừa chất. Ví dụ như món trứng, nếu ăn nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tim mạch vì nó chứa nhiều Cholesterol.

Khi đa dạng món ăn, đồng nghĩa với việc người bệnh nạp được nhiều loại dinh dưỡng, dưỡng chất hơn vào cơ thể và bổ sung được những thiếu hụt.

Ăn chín uống sôi: 

Đây là nguyên tắc bất di bất dịch nếu người bệnh muốn được cải thiện và điều trị bệnh thành công. Bởi trong các thực phẩm sống có chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng nếu ăn phải không chỉ bị ngộ độc mà còn có thể gây bệnh nặng hơn.

Người bệnh viêm đại tràng co thắt nên ăn chín uống sôi
Người bệnh viêm đại tràng co thắt nên ăn chín uống sôi

Các bộ phận đại tràng sẽ bị chúng tấn công và trở nên tổn thương hơn. Từ đó triệu chứng bệnh chắc chắn sẽ trở nặng hơn và việc điều trị sẽ càng trở nên khó khăn.

Chia nhỏ khẩu phần ăn: 

Chia các bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày có thể là từ 5 – 8 bữa, để mỗi lần nạp thức ăn vào cơ thể sẽ không quá nhiều. Vậy đường ruột, cụ thể là đại tràng cũng sẽ không phải chịu nhiều áp lực. Điều đó sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, các dưỡng chất cũng dễ được hấp thu hơn.

Vậy nên, các triệu chứng khó chịu của bệnh như: Khó tiêu, đầy bụng, táo bón,… cũng sẽ thuyên giảm và cải thiện bệnh.

Tuy nhiên người bệnh đừng cho rằng việc thay đổi ăn uống là đủ, mà cần phải có chế độ thực sự phù hợp cùng với những nguyên tắc kể trên. Và, dù bị viêm đại tràng co thắt nên ăn gì, kiêng gì thì cũng cần phải sử dụng thêm thuốc đặc trị để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Nếu không vẫn có thể khiến cho bệnh tình trở nên nặng, biến chứng thành những bệnh nguy hiểm hơn thì nên nhanh chóng đến cơ sở khám chữa bệnh để được thăm khám kịp thời.

Xem thêm:

Chuyên khoa
Nhóm bệnh
Dinh dưỡng
Cách chữa liên quan

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Bài viết liên quan