Bị viêm amidan có ăn được thịt gà không là vấn đề được đặt ra trên nhiều diễn đàn về sức khỏe. Thực tế thì, ngoài điều trị y tế, chế độ dinh dưỡng hằng ngày tác động tích cực hỗ trợ điều trị. Ngược lại, người bệnh không tuân thủ, kiêng khem sẽ tiềm ẩn nguy cơ biến chứng nguy hiểm.
Viêm amidan có được ăn thịt gà không?
Khi bị viêm amidan người bệnh chế độ ăn khoa học bổ sung nhiều rau xanh, trái cây, món ăn dạng mềm. Ngược lại, không nên sử dụng thực phẩm đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, uống rượu bia khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. Vậy viêm amidan có ăn được thịt gà không?
Thịt gà một thực phẩm quen thuộc được sử dụng rộng phổ biến trong thực đơn của người Việt. Bởi trong thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, E, B12, canxi, magie, natri, sắt, kali, photpho, kẽm,… giúp làm lành bề mặt amidan bị tổn thương. Từ đó giúp giảm cơn đau, sưng cổ họng và điều trị bệnh nhanh chóng.
Ngoài ra thịt gà còn công dụng như:
- Điều trị thiếu máu: Trong thịt gà chứa nhiều sắt, vitamin cần thiết cho cơ thể như E, K, E giúp tạo tế bào hồng cầu cải thiện tình trạng bị thiếu máu.
- Tăng cường sức khỏe: Dưỡng chất có trong thịt gà giúp ngăn chặn gốc tự do tấn công tế bào cơ thể. Bổ sung trong thực đơn giúp cải thiện nhiều bệnh, tăng cường sức khỏe.
- Ngăn ngừa cảm lạnh: Theo nghiên cứu, thịt gà tác dụng ức chế và ngăn vi khuẩn, virus gây hại theo mùa, phòng chống cảm lạnh, sổ mũi, đau họng,…
- Giúp cân bằng nội tiết tố Cortisol: Bổ sung một lượng thịt gà nhất định trong cơ thể giúp điều hòa hoạt động của tuyến thượng thận, cân bằng nội tiết tố Cortisol, giảm căng thẳng.
Như vậy, khi bị viêm amidan người bệnh NÊN BỔ SUNG THỊT GÀ trong thực đơn. Giúp tái tạo các mô, làm lành vết thương, giảm kích thích niêm mạc họng, giảm ho. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạnh dụng nên bổ sung 2-3 lần/ tuần.
Món ăn chế biến từ thịt gà dành cho người bị viêm amidan
Theo chuyên gia khuyến cáo, bạn nên thịt gà được chế biến dưới dạng súp, cháo, đồ ăn mềm,… để giảm tổn thương ở amidan và cổ họng và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong cơ thể.
Bạn tham khảo món ăn được chế biến từ thịt gà tốt cho người bị viêm amidan như:
Cháo gà
Đây là món ăn được nhiều người bệnh sử dụng giúp hồi phục sức khỏe cho người bệnh.
Nguyên liệu:
- 1,5kg gà
- 100g gạo tẻ
- 100g gạo nếp
- Hành khô, nước mắt, hạt nêm, muối, hạt tiêu xay
- Tía tô, hành lá, rau mùi
Thực hiện:
- Bạn đem gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch và ngâm khoảng 1 tiếng
- Gà được rửa sạch và đem nấu chín, sau đó xe nhỏ, giữ lại nước luộc gà
- Bạn thái nhỏ rau thơm và hành
- Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi nước luộc gà và nấu chín
- Cho gà xé nhỏ phi thơm với hành và nêm nếm gia vị vừa đủ
- Đến khi gạo chín và cho thịt gà vào
- Cuối cùng cho rau thơm và múc ra bát thưởng thức
Canh gà nấu gừng
Đây là một trong những món ăn quen thuộc được sử dụng bồi bổ sức khỏe cho người bệnh. Thành phần trong gừng như kháng sinh tự nhiên, tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa điều trị bệnh về đường hô hấp.
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 1kg
- Gừng: 400g
- Hành tím, ngò rí, tỏi băm
- Gia vị
Thực hiện:
- Gà rửa sạch chắt miếng vừa ăn
- Hành thía nhỏ, gừng mọt nửa thái lát mỏng và một nửa băm nhỏ
- Phi thơm hành, gừng, tỏi sau đó cho thịt gà vào xào sao cho thịt săn lại.
- Cho nước vào nồi, đun sôi cho phần gừng thái lát vào
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, múc ra bát và sử dụng ngò rí trang trí cho đẹp
Súp gà nấm hương
Bị viêm amidan có ăn được thịt gà không? Hãy tận hưởng món súp gà nấm hương. Món ăn này vừa giúp gia tăng hương vị vừa giúp thực đơn nhà bạn thêm đa dạng, ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà
- Ngô ngọt, nấm hương, bột năng, lòng trắng trứng gà
- Gia vị: Muối, hạt nêm, hành tím, ngò gai,…
Thực hiện:
- Gà rửa sạch và cho nồi luộc chín, gà xé nhỏ và phần nước luộc giữ lại
- Cho hành vào phi thơm, sau đó cho gà nêm nếm sao cho vừa miệng
- Tiếp đó cho nước luộc gà vào đun sôi và từ từ cho lòng trắng trứng vào
- Cho bột năng vào đến khi món ăn đặc lại theo ý muốn
- Đem múc ra và thưởng thức trong bữa ăn
Với người bệnh dị ứng với thành phần của nấm không nên sử dụng món ăn này trong thực đơn.
Canh gà nấu cùng rau củ
Một trong những món ăn được được nhiều người bệnh khuyến canh gà nấu cùng rau củ. Kết hợp thịt gà với cà rốt khoai tây giúp cung cấp đầy đủ khoáng chất và vitamin cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 300g đùi gà
- 250g khoai tây
- 1/2 củ cà rốt, 1/2 hành tây, hành lá, mùi tàu, hành tím
- Gia vị đầy đủ
Thực hiện:
- Đùi gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho vào bát đựng
- Hành tím băm nhỏ, dùng một ít vào bát đựng gà, sau đó cho mỳ chính và bột canh vào ướp khoảng 20 phút
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ và thái nhỏ
- Cho hành tím phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào cùng nêm nếm gia vị khi thịt gà săn lại.
- Sau đó cho nước, khoai tây, cà rốt vào đến khi nguyên liệu chín cho hành tây đun thêm 3 phút
- Cho hành lá và rau mùi thái nhỏ sử dụng trong bữa ăn
Tuy nhiên người bệnh không kết hợp thịt gà với một số thực phẩm dưới đây:
- Sữa: Làm tăng dịch nhầy, trình trạng viêm amidan nghiêm trọng hơn
- Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ: Người bệnh không nên sử dụng thịt gà chế biến nhiều dầu mỡ, đồ ăn cay nóng khiến cổ họng đau rát và triệu chứng nghiêm trọng hơn
- Thực phẩm nhiều đường: Thực phẩm chứa nhiều đường như bánh ngọt, chèn,… khiến họng đau rát và sưng tấy, triệu chứng nghiêm trọng hơn.
- Các loại hạt: Người bệnh nên hạn chế sử ăn các loại hạt như hạt bí, hướng dương sẽ kích thích niêm mạc họng khiến tình trạng sưng và đau rát nghiêm trọng hơn.
- Không uống lạnh, đồ uống có cồn bởi thực phẩm này không tốt cho sức khỏe và cổ họng sưng tấy nghiêm trọng hơn.
Lời khuyên cho người bệnh khi bị viêm amidan
Viêm amidan không nguy hiểm đến tính mạng nhưng bệnh kéo dài biến chứng nguy hiểm như áp xe quanh amidan, viêm cầu thận, rối loạn nhịp thở, viêm phổi,… Để phòng tránh bệnh người bệnh cần lưu ý những điều sau:
- Chế độ dinh dưỡng hợp lý, nên bổ sung thực phẩm dạng lỏng, dễ nuốt,.. để tránh tổn thương vùng họng
- Bên cạnh thịt gà người bệnh nên bổ sung nhiều rau xanh, thực phẩm chứa kẽm giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch
- Không nên bổ sung quá nhiều thực gà trong khẩu phần ăn, tránh mang tác dụng ngược lại
- Nên sử dụng thực gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Không sử dụng rượu bia, chất kích thích, đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng gây hại cho sức khỏe
- Bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể, giảm tình trạng khô họng và đau rát do viêm amidan
- Vệ súc miệng súc họng bằng nước muối thường xuyên
- Khi ra đường cần biện pháp che chắn như đeo khẩu trang tránh ảnh hưởng đến vùng cổ họng.
- Luyện tập thể dục thể thao giúp tăng cường sức đề kháng, cơ thể phòng tránh bệnh hiệu quả
Bài viết giúp người bệnh giải đáp thắc mắc bị viêm amidan có ăn được thịt gà không? Đây là một trong những thực phẩm người bệnh cần bổ sung trong thực đơn hằng ngày. Để mang đến hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng món ăn chế biến từ gà mềm, dễ nuốt, tốt cho tiêu hóa và điều trị viêm amidan.
Không thể bỏ qua:
