Nghiên cứu Y học đã chỉ ra chế độ dinh dưỡng có tác động lớn đến tốc độ hồi phục của bệnh viêm da cơ địa ở mọi lứa tuổi. Do đó, rất nhiều phụ huynh băn khoăn “Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì?”. Bài viết dưới đây, chuyên gia Tạp Chí Đông Y sẽ giải đáp chi tiết câu hỏi này, đồng thời gợi ý những thực phẩm trẻ nên bổ sung để tăng tốc độ phục hồi cho da.
Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì? Chuyên gia giải đáp
Dưới đây là 8 nhóm thực phẩm trẻ bị viêm da cơ địa cần kiêng khem để bệnh nhanh phục hồi.
Hải sản
Hải sản là thực phẩm cung cấp nhiều dược chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, những trẻ đang bị viêm da cơ địa cần loại bỏ nhóm thực phẩm này khỏi thực đơn. Bởi trong hải sản chứa hàm lượng lớn histamin – chất trung gian kích thích các mao mạch dưới da gây hình thành phản ứng ngứa viêm.
Do đó, phụ huynh tránh cho trẻ ăn các món từ hải sản như cua, ghẹ, tôm, sò,…
Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn thịt đỏ
Theo nghiên cứu từ chuyên gia, thịt đỏ là nhóm thực phẩm chứa lượng lớn protein. Tuy rất bổ dưỡng nhưng quá trình chuyển hóa đạm rất phức tạp, trong khi đó trẻ đang bị viêm da cơ địa có sức khỏe tổng thể yếu và hệ tiêu hóa cũng không ổn định. Vậy nên, nếu bổ sung quá nhiều đạm vào cơ thể sẽ khiến chúng không thể phân giải, tích tụ trong cơ thể và kích phát triệu chứng viêm da cơ địa nghiêm trọng hơn.
Thay vì ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu,… cha mẹ có thể thay thế bằng các loại thịt có hàm lượng đạm thấp hơn nhưng vẫn đủ để cung cấp cho nhu cầu của trẻ như: Cá tuyết, cá hồi, cá diêu hồng, cá basa, thịt gà,…
Thực phẩm dầu mỡ, cay nóng
Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì? Chuyên gia khuyến nghị trẻ cần tránh tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu mỡ, cay nóng. Bởi đây cũng là những món ăn khó tiêu, dễ gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Các chất này ứ đọng trong cơ thể sẽ kích thích hệ miễn dịch giải phóng chất gây viêm da, ngứa da. Nguy hiểm hơn, khi cho trẻ nhỏ tiêu thụ nhiều thực phẩm dầu mỡ sẽ làm suy yếu hệ vi sinh trong đường ruột, gây đầy hơi, tiêu chảy, đau dạ dày, nếu kéo dài sẽ ảnh hưởng đến chức năng gan và thận.
Bên cạnh đó, đồ ăn cay nóng nhiều dầu mỡ sẽ khiến cơ thể trẻ dễ đổ mồ hôi gây ngứa ngáy khó chịu nhiều hơn.
Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì? Thức ăn chế biến sẵn
Trong thức ăn chế biến sẵn chứa hàm lượng lớn chất bảo quản và các phụ gia. Đây đều là các chất không tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với trẻ nhỏ đang bị viêm da cơ địa. Bởi khi đi vào cơ thể, các chất này sẽ khó đào thải khỏi cơ thể mà tích tụ trong gan, lâu ngày khiến gan suy giảm chức năng dẫn đến triệu chứng mẩn ngứa, viêm loét dạ dày. Ngoài ra, khi trẻ tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, giảm khả năng hấp thụ canxi, dậy thì sớm, thậm chí ung thư,..
Thực phẩm chứa nhiều gia vị
Tiêu thụ các món chứa nhiều đường, muối là nguyên nhân khiến tình trạng viêm da cơ địa của trẻ nhỏ lâu hồi phục. Các loại gia vị này khiến tuyến mồ hôi và tuyến bã nhờn rối loạn, gây bít tắc lỗ chân lông, khiến triệu chứng ngứa da, mẩn đỏ, bong tróc da nghiêm trọng hơn.
Do đó, trước câu hỏi “Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì?”, bác sĩ khuyến nghị cha mẹ tránh cho con ăn thực phẩm chứa nhiều đường, muối.
Trái cây sấy khô
Trước câu hỏi “Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì?”, chuyên gia cho biết trẻ nhỏ cần tránh tiêu thụ trái cây sấy khô. Bởi trong nhóm thực phẩm này có chứa phụ gia salicylat, sulphite, bột tạo ngọt,… Đây đều là các hoạt chất khiến triệu chứng ngứa da, đỏ da của con nghiêm trọng hơn.
Vì thế, trong quá trình điều trị viêm da cơ địa cho con, cha mẹ cần loại bỏ khỏi thực đơn các loại trái cây sấy khô như mận, mơ, chà là sấy,… Thay vào đó nên chọn trái cây tươi để tăng cường vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì? Các sản phẩm từ sữa
Phân tích từ nghiên cứu Y học hiện đại, trong sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem, bánh sữa,… có chứa hơn 20 chất tiềm ẩn nguy cơ gây ngứa ngáy, dị ứng, viêm da cho trẻ nhỏ. Đặc biệt, trong sữa bò có chứa loại protein khiến hệ tiêu hóa gặp khó khăn trong quá trình phân giải. Vậy nên khi uống sữa bò, hệ miễn dịch sẽ cho rằng đây là chất gây dị ứng và tạo phản ứng chống lại chất này. Kết quả dẫn đến triệu chứng ngứa da, nổi mẩn đỏ và hình thành chứng bệnh viêm da dị ứng.
Vậy nên, chuyên gia khuyến cáo nên cho trẻ sơ sinh dưới 6 tháng uống hoàn toàn sữa mẹ. Trong trường hợp trẻ lớn lên vẫn bị dị ứng với sữa và các sản phẩm từ sữa, nên đến gặp bác sĩ để được kiểm tra, tư vấn loại sữa phù hợp.
Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn thực phẩm lên men
Các thực phẩm lên men như kim chi, cà muối, cải chua, măng muối,… chứa hàm lượng aicd và muối ăn cao. Các chất này khiến chức năng gan thận dần yếu và suy giảm, dẫn đến tình trạng độc tố trong cơ thể không thể đào thải khỏi cơ thể mà sẽ tích tụ bên trong, kích thích tình trạng viêm da cơ địa nghiêm trọng hơn. Chuyên gia cũng cho biết, acid trong nhóm thực phẩm lên men cũng làm chậm tốc độ tế bào da tái tạo phục hồi.
Thực phẩm trẻ viêm da cơ địa nên ăn
Ngoài giải đáp câu hỏi “Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì?”, chuyên gia cũng đưa ra gợi ý về các thực phẩm tốt mà trẻ nên ăn để tăng tốc độ hồi phục, đồng thời hạn chế tối đa nguy cơ tái phát bệnh.
Rau củ, trái cây tươi
Rau củ và trái cây tươi là nhóm thực phẩm chính giúp cung cấp vitamin, chất xơ cùng nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Trẻ đang bị viêm da cơ địa ăn nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ giúp giảm nhẹ triệu chứng ngứa ngáy, phát ban mẩn đỏ,… đồng thời thúc đẩy chữa lành các tổn thương trên da. Đặc biệt, trẻ nên bổ sung các loại vitamin từ rau củ dưới đây:
- Vitamin A: Có tác dụng tăng cường đề kháng và nâng cao miễn dịch, có nhiều trong cà rốt, gấc, cà chua, đu đủ,…
- Vitamin B: Giúp thúc đẩy biểu mô tái tạo, giúp các thương tổn trên da nhanh lành hơn. Vitamin B được tìm thấy nhiều trong các loại rau màu xanh như rau chân vịt, bông cải xanh,…
- Vitamin C: Mang tác dụng nâng cao đề kháng của cơ thể và bảo vệ cơ thể khỏi các dị nguyên gây ngứa da, đỏ da. Vitamin C có nhiều trong cam, chanh, kiwi, ổi,…
- Vitamin E: Giúp da bé mềm mịn và khỏe mạnh, cung cấp độ ẩm giúp da nhanh phục hồi khỏi thương tổn do viêm da cơ địa. Loại vitamin này có chứa trong bơ, rau bina, kiwi, cải bắp,…
Thực phẩm chứa Omega 3
Omega 3 có tác dụng thúc đẩy các tổn thương trên da phục hồi nhanh hơn. Đồng thời, Omega 3 cũng có khả năng tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus gây hại, phòng ngừa nhiễm trùng da hiệu quả.
Các thực phẩm chứa Omega 3 với hàm lượng lớn như: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ, quả óc chó, yến mạch,…
Thực phẩm chứa lợi khuẩn
Thực phẩm chứa lợi khuẩn điển hình là sữa chua, trà Kombucha, nấm sữa Kefir, Tempeh đậu nành. Các thực phẩm này cung cấp cho cơ thể một số lợi khuẩn, men vi sinh probiotic giúp ổn định chức năng đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, cho trẻ bị viêm da cơ địa bổ sung các thực phẩm này sẽ giúp thúc đẩy giảm nhẹ triệu chứng, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ bệnh tái phát dai dẳng.
Thực phẩm giàu kali
Chuyên gia cho biết, kali là chất kháng viêm mạnh, có khả năng giảm nhẹ triệu chứng của viêm da cơ địa như: Ngứa da, da mẩn đỏ, sần cục, bong tróc,…
Theo nghiên cứu, kali có nhiều trong các thực phẩm như chuối, bơ, cá hồi, bí ngô.
Nhóm thực phẩm giàu flavonoid
Flavonoid là chất chống viêm, giúp cải thiện triệu chứng ngứa ngáy, mẩn đỏ và phòng ngừa viêm da, nhiễm trùng da hiệu quả. Cha mẹ nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho con các thực phẩm giàu Flavonoid như rau cải xanh, rau chân vịt, việt quất, dâu tây, mâm xôi,…
Bổ sung nước
Trẻ bị viêm da cơ địa cần bổ sung nhiều nước. Bởi không cung cấp đủ nước cho cơ thể, da sẽ bị khô, kém đàn hồi, dễ bị kích ứng gây mẩn ngứa, bong tróc. Nước cũng sẽ giúp thúc đẩy đào thải độc tố khỏi cơ thể, nhờ đó không chỉ giúp tình trạng viêm da cơ địa nhanh cải thiện mà còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể hiệu quả.
Ngoài nước lọc, cha mẹ nên xen kẽ bổ sung các loại nước ép từ rau củ, nước ép trái cây để bổ sung vitamin và khoáng chất. Đối với những trẻ lớn hơn, cha mẹ có thể cho con uống các loại trà có tác dụng thanh lọc, kháng khuẩn, chống oxy hóa như: Trà xanh, trà hoa cúc, trà bạc hà,…
Lưu ý quan trọng khi xây dựng thực đơn cho trẻ viêm da cơ địa
Chuyên gia đưa ra những lưu ý quan trọng khi xây dựng thực đơn cho trẻ bị viêm da cơ địa, cha mẹ tham khảo và áp dụng như sau:
- Cha mẹ cần đảm bảo xây dựng thực đơn cân bằng các nhóm dưỡng chất, tránh cho con ăn tập trung quá nhiều một nhóm thực phẩm gây thiếu chất, suy dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe và quá trình phát triển của con.
- Nên đa dạng các món ăn để thúc đẩy cảm giác thèm ăn cho con. Nhưng lưu ý nên ưu tiên các cách chế biến như luộc, hấp, tránh các món chiên xào, cay nóng, nhiều dầu mỡ.
- Trong trường hợp trẻ vẫn đang bú sữa mẹ thì mẹ sẽ là người cần áp dụng thực đơn kiêng khem này. Bởi những thực phẩm mẹ tiêu thụ ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Trẻ bú sữa sẽ gián tiếp nạp các dưỡng chất từ thực phẩm mẹ dùng hằng ngày.
- Chọn nguyên liệu tươi sống để chế biến món ăn ngon và đảm bảo dưỡng chất nhất. Cha mẹ cũng nên tìm hiểu và lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng của nguyên liệu.
- Cha mẹ cần cho trẻ thăm khám Da liễu định kỳ để bác sĩ theo dõi sát sao tình trạng sức khỏe của con, có phương án điều trị phù hợp cho từng giai đoạn.
Trên đây là giải đáp chi tiết cho vấn đề “Trẻ bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì?” và chuyên gia cũng gợi ý những thực phẩm nên bổ sung để thúc đẩy phục hồi da nhanh hơn. Qua đó, cha mẹ sẽ dễ dàng xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp và đầy đủ dinh dưỡng cho con tăng cường sức khỏe.
