Trà hoa cúc là một loại dược liệu đa tác dụng, hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau như: giảm mỡ máu, giải tỏa căng thẳng mệt mỏi, chống vi khuẩn cảm cúm…. Bài viết dưới đây, chuyên trang xin gửi tới quý bạn đọc những hiểu biết về công dụng và hiệu quả sử dụng của thức trà cúc này.
Trà hoa cúc là gì? Những thông tin về dược liệu
Giống như tên gọi của thảo dược, trà hoa cúc được làm từ thành phần chính là hoa cúc khô, sau khi được bào chế sẽ cho ra dược liệu này. Trong các nghiên cứu hiện đại, thức trà thuộc họ Asteraceae và có tên khoa học là Chrysanthemum Indicum.
Thành phần và tính vị
Trong Đông y, dược liệu này có vị đắng, hơi cay, tính mát. Với tính vị đó, tác dụng trà hoa cúc giúp giải độc, thanh lọc cơ thể, dưỡng tâm và an thần hiệu quả. Khi pha trà hoa cúc khô, người dùng có thể cảm nhận được hương thơm dịu nhẹ, dễ chịu, hương vị tinh tế ngay từ lần đầu thưởng thức.
Trong các công trình nghiên cứu khoa học hiện đại đã chỉ ra các thành phần dinh dưỡng có trong trà như: 20 IU vitamin A; 1mg Natri; 1 Kcal năng lượng; 0,01 Thiamin; 9 mg Kali; 1mg Magie; 0,04g Kẽm; 0,2g Carbohydrate; 0,004mg Riboflavin; 40,3 chất xơ; 1 mcg axit folic; 0,08g sắt. Đặc biệt, trong trà cúc không có chứa chất béo, chất đạm và Cholesterol.
Tác dụng của hoa cúc cũng như tác dụng của trà hoa cúc đã được kiểm chứng trong cả Đông y và khoa học hiện đại. Là thức trà đã tồn tại và được sử dụng hàng trăm năm nay, thật sự đây là dược liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe con người, không chứa độc tố và nhiều đối tượng ở các độ tuổi khác nhau đều có thể sử dụng.
Thu hoạch và bào chế dược liệu
Theo kinh nghiệm dân gian, hoa cúc dùng làm trà nên được thu hái vào thời điểm cuối thu đầu đông, khoảng từ tháng 9 đến tháng 11. Có hai cách để thu hái và bào chế hoa cúc như sau:
- Nhổ toàn bộ cây và phơi khô trong chỗ râm mát.
- Chỉ thu hoạch nguyên hoa rồi phơi, sấy khô hoặc dùng tươi.
Tuy nhiên, hoa làm trà nên là hoa đóa, màu tươi sáng, có hương thơm, không lấy cành, cuống và lá. Nên lựa chọn hoa vừa mới chớm nở để làm trà, có thể dùng tươi hoặc đem sấy khô, sao vàng rồi sử dụng.
Cách sao trà hoa cúc đúng đắn là không nên sao quá kỹ, khi hoa cúc hơi ngả màu thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ kín bảo quản. Nên đặt trà tại những khu vực thoáng mát, khô ráo, tránh ẩm mốc,mối mọt và dễ hỏng trà.
Phân loại dược liệu
Con số thống kê cho thấy, trên thế giới có khoảng 60 giống hoa cúc và tại Việt Nam, con số này là 15. Các giống hoa cúc phổ biến tại nước ta như: cúc vạn thọ, cúc trắng, cúc tiến vua, cúc đại hóa… Tất nhiên, mỗi loại hoa đều có những dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã đánh giá hai loại cúc có giá trị dinh dưỡng nhất là hoa cúc trắng và hoa cúc vàng. Hai loại hoa này tương ứng với hai thức trà đặc biệt
- Trà hoa cúc vàng: Nhiều địa phương gọi đây là trà cúc tiến vua, chúng được làm bởi những bông hoa nhỏ, nhiều cánh. Trà hoa cúc có vì gì? Trà thơm mùi nhẹ, hương vị đắng dịu. Tác dụng của hoa cúc vàng với sức khỏe người dùng như: thư giãn tinh thần, bồi bổ cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng.
- Trà hoa cúc trắng: Loại hoa này nên được thu hái trong khoảng thời gian tháng 7. Trà có vị đắng, hơi nồng. Uống trà hoa cúc có tác dụng gì với sức khỏe con người? Sử dụng trà cúc trắng giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể rất tốt.
Sử dụng trà hoa cúc có tác dụng gì với sức khỏe? Uống trà hoa cúc có tốt không?
Không ít người dùng vẫn còn băn khoăn về trà bông cúc có tác dụng gì và trà hoa cúc uống có tốt không? Công dụng của trà hoa cúc đã được chứng minh qua các bài thuốc từ Đông y và nhiều phương pháp điều trị dân gian. Chúng có khả năng hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh như: cảm cúm, lo lắng, căng thẳng, bị mất ngủ, giải độc cơ thể. Công dụng của hoa cúc được TS.BS Nguyên Vân Anh, Viện trưởng Viện NC&PT Y dược học cổ truyền dân tộc liệt kê như sau:
- Dược liệu có chứa hàm lượng flavonoids, một lớp chất chống oxy khá cao, có khả năng làm giảm huyết áp và lượng cholesterol trong cơ thể – một trong những nguyên nhân gây nên triệu chứng của bệnh tim. Vậy nên, uống trà hoa cúc có tác dụng trong việc phòng ngừa những bệnh lý về tim mạch. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có trong thảo dược có khả năng làm giảm những cơn đau thắt ngực hiệu quả. Từ đó khống chế được bệnh tình tốt hơn.
- Nước hoa cúc giúp hạ sốt, giải cảm. Tại đất nước Trung Hoa, các danh y đã sử dụng trà cúc như một bài thuốc để chữa bệnh phong hàn, cảm thanh, sưng tấy và nhức đầu. Sử dụng dược liệu pha thành trà sẽ làm giảm nhanh các triệu chứng cảm lạnh.
- Tác dụng của hoa cúc đối với da mặt cũng khiến không ít người dùng ngạc nhiên. Đây là phương pháp làm đẹp khá phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, là cách tối ưu được thời gian, chi phí mà hiệu quả mang lại rất tốt. Dưỡng chất Beta-carotene trong dược liệu đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, đồng thời duy trì sức khỏe ổn định và tái tạo làn da. Bởi vậy, các sản phẩm được chiết xuất từ dược liệu này hỗ trợ điều trị dị ứng với mỹ phẩm, đỏ và các vết thâm trên da mặt.
- Trà hoa cúc công dụng an thần, duy trì giấc ngủ, cải thiện tình trạng mất ngủ kinh niên. Trà cúc không chứa cafein như nhiều loại trà khác và đây là phương pháp giúp người bệnh vào giấc nhanh hơn, ngủ ngon hơn.
- Trà hoa cúc mát gan, thanh nhiệt cơ thể và giải độc tố. Với những người thường xuyên sử dụng những chất kích thích như rượu, bia thì đây là thức trà giúp thanh nhiệt, giải rượu, cải thiện chức năng gan. Từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc những bệnh lý về gan. Khi sử dụng trà, người bệnh có thể kết hợp thêm với hoa hòe để tăng thêm hương vị, đồng thời có tác dụng tốt hơn nữa khi điều trị bệnh.
- Với những người bị mụn nhọt da mặt, ghẻ ngứa thì sử dụng trà cúc kết hợp với kim ngân, bồ công anh giúp nhuận gan, chữa những bệnh lý về da liễu hiệu quả.
- Dược liệu có công dụng điều chỉnh lượng glucose và insulin trong cơ thể, ngăn ngừa được những nguy cơ, biến chứng của bệnh tiểu đường. Y học hiện đại cũng đã chỉ ra rằng, dược liệu có chức năng ổn định được lượng đường trong máu. Với những bệnh nhân mắc chứng bệnh về tiểu đường, đây là điều kiện vô cùng quan trọng trong điều trị bệnh lý.
- Hoạt chất apigenin có trong thảo dược có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Đây như một bài thuốc chống lại các tế bào ung thư, là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong điều trị những bệnh như ung thư da, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và cổ tử cung.
- Sử dụng dược liệu là một phương pháp làm giảm co thắt tử cung, có công dụng vô cùng hiệu quả làm giảm đau bụng trong những ngày “đèn đỏ” của các chị em.
- Trà cúc có công dụng giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt. Nếu bạn là những người thường xuyên đọc sách, sử dụng máy tính, điện thoại quá nhiều trong một ngày, làm việc dưới ánh nắng mặt trời thì trà cúc là phương pháp, bài thuốc giúp đôi mắt của bạn thêm khỏe mạnh, hạn chế được những chứng bệnh liên quan tới bộ phận này.
Thêm vào đó, sử dụng dược liệu giúp giảm căng thẳng, lo âu, đặc biệt hiệu quả với những người thường xuyên gặp những áp lực từ công việc, cuộc sống. Ngoài ra, đây còn là bài thuốc chữa hôi miệng được nhiều người áp dụng, giúp tự tin hơn trong giao tiếp hàng ngày.
Trà hoa cúc pha thế nào đúng chuẩn? Cách sử dụng hiệu quả
Để dược liệu đảm bảo được dược tính, phát huy được hết công dụng, người dùng cần phải biết cách ướp trà hoa cúc cũng như cách pha trà và sử dụng hiệu quả. Điều quan trọng nhất trước khi pha trà là phải lựa chọn trà hoa cúc sạch và đảm bảo an toàn.
Cách pha trà
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị: trà cúc khô, nước sôi và ấm
Các bước thực hiện:
Sử dụng 10gr trà cúc đã bào chế khô.
- Dùng một chút nước sôi để tráng trà, lắc đều ấm nước rồi bỏ nước đó đi.
- Sử dụng nước sôi trên 90 độ C để pha trà. Đợi khoảng 6 phút để dưỡng chất ngấm ra nước rồi thưởng thức. Mùi hương của trà dễ chịu, hương vị hơi đắng. Nên dùng trà khi còn ấm sẽ thơm ngon ngon
- Có thể thêm một chút mật ong nguyên chất hoặc cam thảo để trà thêm hấp dẫn hơn.
Cách uống trà đúng cách và hiệu quả
Ngoài việc lưu ý về cách pha trà, người dùng cần phải uống trà đúng cách, vào những thời điểm thích hợp để cơ thể hấp thu được đầy đủ những dưỡng chất từ dược liệu này. Dưới đây là một số lưu ý về thời điểm uống trà:
- Có ba thời điểm tốt nhất để dùng trà cúc là khi vừa thức dậy, sau bữa ăn chính 30 phút và trước khi đi ngủ 30 phút.
- Sau bữa ăn nhiều dầu mỡ, đây là thức trà vô cùng thích hợp để tiêu hóa thực phẩm. Thông thường sẽ cần 4 tiếng để tiêu hóa. Tuy nhiên, khi dùng trà cúc khô sau bữa ăn, dược liệu giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, làm mất cảm giác đầy bụng.
- Sau khi ăn mặn khiến hàm lượng muối tăng cao trong cơ thể. Trà cúc là thức hòa giúp trung hòa, cân bằng lại lượng muối và bài biết lượng muối thừa ra khỏi cơ thể hiệu quả.
- Hoạt động nhiều, vận động mạnh khiến cơ thể tiết rất nhiều mồ hôi và mất đi lượng nước. Điều này là lý do khiến nhiều người mệt mỏi, choáng váng sau khi vận động. Sử dụng trà cúc là phương pháp bù nước nhanh chóng.
Những lưu ý khi sử dụng dược liệu trà cúc
Có rất nhiều câu hỏi được đặt ra khi bắt đầu sử dụng dược liệu này như một bài thuốc tốt cho sức khỏe. Uống nhiều trà hoa cúc có tốt không, có nên uống trà hoa cúc mỗi ngày, trà hoa cúc nào tốt và có bầu uống trà hoa cúc được không? Là một loại thảo dược với nhiều ích lợi, tuy nhiên khi sử dụng người tiêu dùng cũng cần phải lưu ý một số vấn đề.
- Người bệnh có thể dùng trà mỗi ngày để thanh lọc, giải độc và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý khác nhau. Theo lời khuyên của những người có chuyên môn, người dùng chỉ nên sử dụng 15gr đến 20gr mỗi ngày.
- Không dùng trà khi đói sẽ gây nên tình trạng say trà.
- Người bị dị ứng phấn hoa, cánh hoa không nên sử dụng.
- Có thai uống trà hoa cúc được không là thắc mắc của không ít mẹ bầu. Không chỉ là dược liệu bồi bổ cơ thể, trà cúc còn làm dịu cơn ốm nghén của phụ nữ đang mang thai nếu sử dụng liều lượng vừa đủ. Trường hợp sử dụng quá cho phép sẽ gây nên nhiều tác dụng phụ. Tốt nhất, mẹ bầu nên tham khảo lời khuyên của các chuyên gia để dùng hàm lượng đúng đắn.
- Trà hoa cúc loại nào tốt? Khi lựa chọn mua trà, không nên mua trà có màu thâm xỉn hoặc màu quá tươi, rất có thể nhà sản xuất đã sử dụng chất bảo quản trong quá trình bào chế nguyên liệu.
- Mùi hương trà khi pha quá hắc hoặc quá nồng cũng cần phải kiểm tra lại trà.
Trà hoa cúc bán ở đâu và trà hoa cúc giá bao nhiêu?
Trà hoa cúc bao nhiêu tiền, trà hoa cúc bao nhiêu tiền 1kg, ở đâu bán trà hoa cúc và mua trà hoa cúc ở đâu Hà Nội? Đây là những câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng đặt ra khi tìm hiểu về thông tin loại dược liệu này. Hiện nay, trên thị trường có không ít các cơ sở, trung tâm dược liệu nuôi trồng và sản xuất thành công trà cúc. Cũng bởi sự đa dạng đó mà việc lựa chọn trở nên khó khăn hơn bởi người dùng cần phải tìm kiếm một địa chỉ bán trà hoa cúc uy tín và chất lượng.
Địa chỉ bán trà hoa cúc nào uy tín? Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Vietfarm được biết tới là một đơn vị uy tín, cung cấp nhiều dược liệu tốt cho sức khỏe. Trà cúc tại Vietfarm có nguồn gốc tự nhiên, được nuôi trồng tại vườn dược liệu tại Nghĩa Trai – Hưng Yên. Trong đó, sản phẩm cúc tiến vua được xem là thức trà thượng hạng nhất với công nghệ sấy lạnh hiện đại Nhật Bản, hương vị thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe.
Trong quá trình thu hái và bào chế, hoa cúc được hái vào những buổi sáng sớm, khi không khí còn trong lành và hạt sương còn vương trên lá. Cũng bởi vậy là hàm lượng khoáng chất và vitamin được giữ gìn trọn vẹn trong từ bông cúc. Thêm vào đó, tất cả các quy trình sản xuất ra sản phẩm đều được đảm bảo tiêu chuẩn GACP – WHO và trà hoa cúc thương hiệu Vietfarm đạt chứng nhận CO – CQ.
Nếu quý khách hàng còn phân vân mua trà hoa cúc ở đâu và trà hoa cúc bán ở đâu tại hà nội thì Vietfarm chính là địa chỉ tin cậy cho bạn. Sản phẩm hiện đang được bán trên thị trường với giá niêm yết 110.000 VNĐ/50g. Đặc biệt với những đơn hàng từ 500.000 VNĐ, khách hàng sẽ được hỗ trợ vận chuyển miễn phí toàn quốc.
Như vậy, trên đây là những thông tin về dược liệu vàng trà hoa cúc. Để sử dụng sản phẩm đạt được hiệu quả cao nhất, người dùng cần phải ghi nhớ những lưu ý và nguyên tắc pha trà, uống trà đúng thời điểm.
