Khi mắc bệnh đau dạ dày cần đặc biệt chú ý đến việc ăn uống và điều chỉnh lại chế độ dinh dưỡng. Vậy khi bị đau dạ dày nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho người bị đau dạ dày ngay trong bài viết này.
Người bệnh nên ăn gì khi bị đau dạ dày?
Với mỗi bệnh nhân bác sĩ sẽ căn cứ vào việc xem xét cơ địa và mức độ của bệnh đau dạ dày để đưa ra lời khuyên phù hợp về chế độ ăn uống sao cho quá trình điều trị đạt được hiệu quả cao nhất.
Thế nhưng, bạn cũng nên chủ động tìm hiểu kĩ hơn về chế độ dinh dưỡng ngay từ khi bệnh đau dạ dày để biết đau dạ dày nên ăn gì khi chưa có những biểu hiện nặng để ngăn chặn bệnh từ sớm. Dưới đây là những loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh dạ dày:
Chuối tốt cho người đau dạ dày
Chuối là một trong những thực phẩm có nhiều công dụng quý, trong đó phải kể tới công dụng hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày. Bị đau dạ dày nên ăn gì thì câu trả lời chính là: bạn nên ăn chuối. Đặc biệt, loại quả này có khả năng trung hòa được lượng axit trong dạ dày, bảo vệ dạ dày khỏi sự tấn công của vi khuẩn HP, làm giảm triệu chứng đau dạ dày.
Không chỉ vậy, các thành phần của chuối còn bao gồm chất kali có vai trò hỗ trợ giảm huyết áp, điều chỉnh lượng natri từ đó giúp tăng huyết áp, phòng tránh gây tổn hại tác động lên mạch máu. Ngoài ra, chuối có chứa thành phần gồm rất nhiều chất xơ hoà tan pectin, vì thế chuối vô cùng tốt cho dạ dày. Loại quả này giúp hạn chế tối đa những vấn đề về tiêu hóa, táo bón.
Đau dạ dày nên ăn thực phẩm thô
Những người bị đau dạ dày nên sử dụng thực phẩm thô thay vì thực phẩm tinh chế. Các nghiên cứu cho biết, trong thực phẩm thô có chứa rất nhiều những dưỡng chất nhóm B – một loại dưỡng chất có tác dụng vô cùng hữu hiệu trong quá trình tiêu hóa thức ăn.
Những thực phẩm thô mà người bị đau dạ dày nên ăn thường xuyên như: Gạo lứt, các loại hạt, bắp… Đặc biệt, trong thực phẩm thô có chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hoá có tác dụng tốt để bảo vệ lớp màng trong của dạ dày một cách tốt nhất.
Người bị đau dạ dày nên ăn táo
Táo là một trong những loại quả phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng. Loại quả này có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, từ đó ức chế những tác nhân gây đau dạ dày ở người bệnh.
Vỏ táo cũng chứa rất nhiều dưỡng chất pectin giữ vai trò thúc đẩy các hoạt động dạ dày và đường ruột. Nhờ đó, quá trình bài tiết và tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.
Với những người bị bệnh dạ dày, thường xuyên ăn táo, uống nước ép táo sẽ giúp giảm thiểu được những cơn đau, cải thiện tình trạng táo bón.
Bánh mì tốt cho người đau dạ dày
Ăn bánh mì có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung thêm các chất axit trong dạ dày. Người bị đau bao tử sẽ thấy dễ chịu hơn khi ăn bánh mì. Thế nhưng, người bị bệnh dạ dày cần tránh ăn bánh mì với các thực phẩm khác như: Bơ, thịt…
Ăn canh rất tốt cho dạ dày
Người đau dạ dày nên tích cực ăn các món canh. Ăn thức ăn nấu nhừ thành canh sẽ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và hạn chế tối đa lượng mỡ của thực phẩm.
Bạn có thể ăn những món canh hoặc súp như: súp bí đỏ, súp ngô…
Uống nước dừa tốt cho dạ dày
Người bị đau dạ dày cần tích cực bổ sung nước dừa vì đây là loại nước lành tính, tốt cho cơ thể. Nước dừa có nhiều các chất Mg, Ca, Ka… và nhiều khoáng chất khác giúp thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, uống nước dừa thường xuyên cũng giúp giảm thiểu các bệnh về đường tiết niệu, tiêu diệt các loại vi khuẩn gây hại đến hệ tiêu hóa.
Gừng tốt cho hệ tiêu hóa
Gừng cũng là một trong thực phẩm tốt với người bị đau dạ dày, gừng có vị cay tính ấm có vai trò đẩy lùi các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, điều tiết hệ tiêu hóa.
Do đó, chỉ cần dùng 1 vài lát gừng sống để chế biến cùng thức ăn hoặc pha với nước uống sẽ giúp điều trị hạn chế được triệu chứng đau dạ dày, ợ hơi khó tiêu.
Cũng cần chú ý: Không nên ăn quá nhiều gừng vì sẽ gây nóng trong, tổn thương đến dạ dày.
Ăn sữa chua hạn chế đau dạ dày
Sữa chua cung cấp nhiều probiotic cho cơ thể, đây là một loại dưỡng chất có tác dụng giúp cho hoạt động đường ruột dễ dàng hơn, tiêu diệt được vi khuẩn HP. Vì thế, người bệnh sẽ được phục hồi các chức năng của hệ tiêu hóa.
Đau dạ dày nên ăn đậu bắp
Đậu bắp được ví như nhân sâm xanh có tác dụng bảo vệ dạ dày và hệ tiêu hóa. Đây là một loại thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên trong chế độ ăn uống hằng ngày. Đậu bắp có chứa rất nhiều chất như vitamin B, E, C, caroten… đều là những chất có tác dụng tốt trong việc hình thành các lớp màng bảo vệ dạ dày.
Thêm một lí do khác khiến bạn nên chọn ăn đậu bắp khi bị đau dạ dày vì trong thực phẩm này có một loại chất nhầy chính là chất protein kết dính. Khi kết hợp các chất như: pectin, polysaccharides với chất nhầy từ quả đậu bắp sẽ giúp cơ thể làm lành các vết loét ở thành dạ dày một cách tuyệt vời.
Ngoài những thực phẩm kể trên, người bị đau dạ dày nên ăn những thực phẩm mềm, dễ tiêu và có thể kích thích hệ tiêu hóa để mau chóng cải thiện tình trạng bệnh.
Những thực phẩm người đau dạ dày cần tránh
Ngoài những thực phẩm tốt cho người bị bệnh dạ dày kể trên, bạn cũng nên lưu loại bỏ một số loại thực phẩm gây hại dạ dày dưới đây ra khỏi chế độ dinh dưỡng:
Đồ cay nóng gây viêm loét dạ dày
Những loại đồ ăn và gia vị cay nóng như tiêu, ớt, xả… là những thực phẩm người đau dạ dày cần tránh xa. Lý do bởi những thực phẩm này sẽ làm tăng axit trong dạ dày gây ra tình trạng viêm loét dạ dày, gây tác động xấu đến quá trình điều trị bệnh.
Ngoài ra, ăn đồ cay nóng còn làm niêm mạc dạ dày tổn thương nặng, từ đố gây ra những tác động xấu đến cơ thể người bệnh.
Người bị đau dạ dày không nên ăn thực phẩm béo
Những loại thực phẩm giàu chất béo giúp tác động mạnh đến đường ruột dẫn đến làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hoá và điều phối thức ăn trong dạ dày gây bệnh táo bón.
Không chỉ vậy, thức ăn giàu chất béo sẽ khiến cho hệ tiêu hoá vận động nhiều hơn, lâu hơn từ đó sẽ dẫn đến nguy cơ tiêu chảy cao. Chính vì những lý do đó, khi bị đau dạ dày, bạn không nên nạp vào cơ thể những đồ ăn có chứa quá nhiều chất béo như bơ, phô mai, thịt…
Các loại đậu gây tác động xấu đến dạ dày
Các nghiên cứu cho biết FODMAPs là một loại đường được tìm thấy rất nhiều trong các loại đậu. Đây là một loại đường không gây ảnh hưởng xấu đến những người khỏe mạnh nhưng lại có tác động vô cùng xấu với người đau dạ dày.
Đường FODMAPs khiến cho biểu hiện đau bụng, đầy hơi, ợ chua, khó tiêu của người bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Các loại đậu thường xuất hiện nhiều trong các bữa ăn của người Việt như đậu Hà Lan, đậu tương… vốn có chứa nhiều hoạt chất carbohydrate phức làm cho lượng axit trong dạ dày bị dư thừa.
Đây cũng là nguyên nhân chính dẫn đến việc người bệnh dạ dày bị đầy hơi, khó chịu. Vậy nên, nếu đang bị đau dạ dày, bạn nên hạn chế ăn các loại đậu, nhất là ăn nhiều loại trong cùng 1 bữa. Người bệnh chỉ nên chia nhỏ, ăn với lượng ít để quá trình tiêu hoá dễ dàng hơn và không gây hại đến dạ dày.
Đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích
Những loại chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê… chính là “thủ phạm” gây nên bệnh dạ dày. Vậy nên việc sử dụng chất kích thích sẽ là nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh dạ dày.
Khi người bệnh không tuân thủ theo các chỉ dẫn của bác sĩ cũng là một trong những nguyên nhân gây chảy máu dạ dày, thậm chí là thủng dạ dày là rất cao. Vậy nên, muốn bảo vệ dạ dày khỏe mạnh bạn nên loại bỏ những loại đồ uống có chất kích thích kể trên.
Thức ăn lên men và đồ chua là đồ ăn gây hại dạ dày
Người Việt thường có thói quen rất chuộng các món đồ ăn lên men như: Dưa muối, cà muối, các món dưa góp… Vậy nhưng, những món ăn này thường làm cho nồng độ axit có trong dạ dày tăng cao bất thường, tạo điều kiện cho vi khuẩn HP tấn công mạnh hơn.
Thế nên, khi ăn những loại thực phẩm này sẽ gây ợ chua, đầy hơi, chướng bụng… ảnh hưởng dạ dày. Do đó, người bị đau dạ dày không nên ăn những món ăn lên men.
Người đau dạ dày nên ăn uống như thế nào là tốt nhất?
Không chỉ cần biết đau dạ dày nên ăn gì, kiêng gì mà người bị đau dạ dày cũng cần chú ý việc ăn uống đúng cách. Trong quá trình lựa chọn và chế biến thực phẩm, bạn cần chú ý những điều sau đây:
Khi chế biến đồ ăn cho người bị đau dạ dày bạn nên thái nhỏ đồ ăn, nấu chín kỹ để tránh cho dạ dày hoạt động mạnh và tránh các áp lực từ đồ ăn tác động lên dạ dày. Thay thế những món ăn chiên xào bằng các món hấp, luộc, om sẽ hỗ trợ việc tiêu hoá dễ dàng hơn.
Người bị bệnh đau dạ dày cũng không nên ăn quá no vì sẽ gây ra tình trạng phồng rộp cho dạ dày, axit tiết ra nhiều hơn mức bình thường làm ảnh hưởng nặng đến vết thương. Bạn cũng nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để môi trường axit trong dạ dày được trung hoà.
Tuân thủ các chế độ dinh dưỡng được các bác sĩ đã đề ra, bên cạnh đó cũng nên tham khảo việc áp dụng các biện pháp trị liệu dạ dày thông thường với việc chữa đau dạ dày khẩn cấp, tự nhiên.
Tuyệt đối hạn chế vận động mạnh, chạy nhảy, hoặc làm việc nặng ngay sau khi ăn.
Nên tránh các trường hợp khiến cơ thể căng thẳng, stress kéo dài cũng sẽ dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày nặng hơn.
Những điều nên làm sau khi ăn
Dưới đây là những việc mà người bị bệnh đau dạ nên làm sau các bữa ăn để hỗ trợ tốt hơn cho quá trình tiêu hóa:
- Sau các bữa ăn, người bệnh cần nghỉ ngơi và thư giãn để dạ dày có thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Có rất nhiều người bị đau dạ dày vẫn có thói quen làm việc ngay sau khi ăn hoặc thậm chí là vừa ăn vừa làm việc. Chính thói quen này là nguyên nhân khiến bệnh đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn, làm cho quá trình co bóp, tiêu hóa của dạ dày khó khăn.
- Người bị viêm dạ dày nên nghỉ ngơi trong trạng thái tĩnh trong khoảng 30 phút sau bữa ăn để cơ thể được thư giãn, dạ dày cũng có thể co bóp tốt hơn.
- Thực hiện Massage nhẹ nhàng ở vùng bụng cũng sẽ hỗ trợ tích cực cho quá trình tiêu hóa của dạ dày, nhất là với người bị.
- Tích cực massage vùng bụng giúp kích thích hoạt động của dạ dày. Việc massage này cũng giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi hơn, từ đó giảm tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tăng cường hoạt động lưu thông máu đến dạ dày.
- Cũng cần lưu ý: Không nên massage quá mạnh vì sẽ gây những tác động xấu đến hoạt động của dạ dày.
- Đi bộ nhẹ nhàng để hỗ trợ dạ dày thực hiện tốt chức năng tiêu hóa, đồng thời hoạt động này cũng giảm thiểu lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Việc đi bộ nhẹ nhàng cũng sẽ giúp cơ thể sẽ tiết ra những enzyme và axit tiêu hóa ở thành vị dạ dày, giúp thức ăn được hấp thu tốt hơn.
- Đi bộ sau bữa ăn có nhiều tác dụng tốt nhưng bạn cũng cần chú ý: Không nên đi bộ ngay sau khi ăn để phòng tránh việc gây tổn thương cho dạ dày. Thời gian tốt nhất để đi bộ sau khi ăn là khoảng 30 phút.
Người bị đau dạ dày cũng cần lưu ý tuyệt đối không nên làm những điều này sau khi ăn:
Không nên uống trà ngay sau khi ăn vì nó có thể làm cản trở quá trình hấp thụ sắt của dạ dày từ thức ăn. Thói quen uống trà ngay sau khi ăn dễ khiến cơ thể có khả năng bị thiếu sắt. Hơn thế, chất tatin trong trà kết hợp với một số chất sẵn có trong thức ăn sẽ khiến dạ dày khó hấp thu thêm. Ngoài ra, chất tatin và chất theocin vốn có trong trà cũng gây hại đến đường tiêu hóa.
Không nên đọc sách hoặc sử dụng các thiết bị điện tử sau khi ăn. Hành động này sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa chậm hơn, tăng thêm nguy cơ đau dạ dày.
Không đi ngủ ngay sau khi ăn: Có nhiều người có thói quen đi ngủ ngay sau khi ăn. Tuy nhiên, giấc ngủ sẽ khiến cho toàn bộ cơ thể giảm công suất hoạt động. Hệ tiêu hóa cũng sẽ không hoạt động hiệu quả gây ra nhiễm khuẩn, gây hại dạ dày và ruột.
Không nên đi tắm ngay sau khi ăn: Hành động này sẽ gây ra hàng loạt các vấn đề sức khỏe khác như đầy bụng, khó tiêu trong một thời gian dài, gây hại lớn cho dạ dày.
Với những thông tin cung cấp về câu hỏi: “Đau dạ dày nên ăn gì? Kiêng gì?” hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong việc điều trị bệnh dạ dày. Chúc bạn nhiều sức khỏe và mau chóng khỏi bệnh!
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!