Ngoài việc sử dụng thuốc và thực hiện các biện pháp bảo vệ da, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh á sừng. Nếu bạn bổ sung nhóm thực phẩm có lợi sẽ giúp đẩy lùi các triệu chứng của bệnh nhanh chóng. Vậy bệnh á sừng kiêng ăn gì và dung nạp gì là tốt nhất?
Người bệnh á sừng nên kiêng gì?
Bệnh á sừng kiêng ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người. Các chuyên gia cho biết nếu dung nạp đồ ăn có hại sẽ khiến triệu chứng của bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Vì thế nếu đang bị á sừng, bạn nên tránh xa một số thực phẩm sau:
Các loại thịt đỏ
Có rất nhiều trường hợp mắc bệnh á sừng do tiêu thụ thịt đỏ quá mức. Các loại thịt đỏ như bò, dê, cừu, gia cầm có hàm lượng protein cao, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển mạnh mẽ hơn, gây sưng viêm. Ngoài ra, các thành phần có trong thịt đỏ cũng ảnh hưởng đến sắc tố da, gây biến đổi màu sắc và làm cho vết thâm sẹo khó phục hồi.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là người bệnh phải hoàn toàn từ bỏ thịt đỏ. Thay vào đó, bạn chỉ cần điều chỉnh lượng thịt đỏ tiêu thụ hàng ngày ở mức phù hợp để không tác động tiêu cực đến tình trạng bệnh á sừng.
Thực phẩm gây kích ứng
Thịt bò, tôm, trứng, lúa mì,… có thể gây dị ứng và tăng phản ứng viêm trong cơ thể. Nguyên nhân là do nhóm thực phẩm này kích thích cơ thể giải phóng histamin – chất trung gian gây dị ứng. Những tình trạng này thường xảy ra nhiều hơn ở những người có sức đề kháng yếu và cơ địa nhạy cảm.
Để ngăn chặn dị ứng và giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh á sừng, người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng.
Thức ăn cay nóng
Nếu bạn đang băn khoăn bệnh á sừng kiêng ăn gì thì việc hạn chế sử dụng những thực phẩm có tính cay nóng, chứa gia vị mạnh như ớt, tiêu và các món ăn mặn là ưu tiên hàng đầu. Ngoài ra, việc thường xuyên dung nạp đồ ăn cay nóng trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ xảy ra tình trạng rối loạn chức năng gan, gây ra các vấn đề sức khỏe và kéo dài thời gian làm lành các tổn thương trên da.
Thực phẩm lên men
Hầu hết các thực phẩm có muối chua, lên men sẽ có hàm lượng muối và axit cao, gây tác động không tốt lên chức năng gan và thận, làm chậm quá trình loại bỏ độc tố, khiến da bị á sừng khó phục hồi. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn nhóm thực phẩm này mà chỉ cần giảm bớt, ăn món ăn này tối đa 1 lần mỗi tuần để tránh tác động xấu đến tình trạng bệnh.
Các chất kích thích
Các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, nước trà nguyên chất,… là câu trả lời cho thắc mắc bệnh á sừng kiêng ăn gì. Đây đều là những loại đồ uống chứa thành phần không có lợi cho cơ thể. Nếu bạn sử dụng quá mức có thể dẫn đến mất nước, gây ra các phản ứng viêm và làm chậm quá trình phục hồi tổn thương của á sừng trên da. Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều các loại đồ uống này cũng làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị bệnh á sừng.
Thực phẩm có chứa nhiều đường
Người mắc bệnh á sừng nên tránh tiêu thụ các loại đồ ăn chứa nhiều đường như bánh quy, kẹo ngọt, bánh su kem, siro, đường mía, đường sucrose,… Những nhóm thực phẩm này có khả năng kích thích phản ứng viêm và làm tăng tình trạng dị ứng.
Hơn nữa, việc ăn đồ ngọt thường xuyên sẽ gây ra tình trạng lão hóa da, làm chậm quá trình lành tổn thương và giảm khả năng tái tạo tế bào mới trong vùng da bị á sừng.
Thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thực phẩm đã chế biến sẵn, đồ đóng hộp thường chứa nhiều chất bảo quản, có thể góp phần làm tăng phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể, tăng khả năng phát triển các triệu chứng của bệnh á sừng.
Người bệnh á sừng nên ăn gì?
Người mắc bệnh á sừng nên bổ sung các loại thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe da, điển hình như:
Ngũ cốc, các loại hạt
Các loại ngũ cốc nguyên cám là một lựa chọn tốt để cải thiện các triệu chứng bệnh á sừng, bởi chúng chứa hàm lượng chất xơ, omega-3 và protein dồi dào. Những dưỡng chất này có công dụng giúp tái tạo da, đẩy nhanh quá trình phục hồi các tổn thương á sừng và tăng cường hệ miễn dịch. Các loại ngũ cốc nguyên cám thích hợp cho người bệnh như yến mạch, lúa mạch, kiều mạch và bánh mì.
Ngoài ngũ cốc, bạn có thể bổ sung các loại hạt như hạt đậu xanh, hạnh nhân, óc chó và mè đen để cung cấp omega-3 cho cơ thể. Hàm lượng omega-3 trong các loại hạt này có thể ngang bằng với cá biển, thích hợp để thay thế chúng vào bữa ăn hàng ngày.
Trái cây, rau củ
Chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp cho người mắc bệnh á sừng không thể thiếu các loại rau củ quả và trái cây. Các loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất xơ giúp ổn định hệ tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình loại bỏ độc tố trong cơ thể và cải thiện sức đề kháng.
Ngoài ra, rau củ quả và trái cây còn có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ cải thiện viêm da, phục hồi tổn thương. Việc ăn nhiều nhóm thực phẩm này giúp làn da khỏe mạnh từ bên trong, duy trì độ ẩm và mềm mịn hơn, giảm nguy cơ tái phát các triệu chứng bệnh á sừng.
Mật ong
Mật ong là loại thực phẩm tốt cho người mắc bệnh á sừng, sử dụng mỗi ngày sẽ hỗ trợ tăng sức đề kháng cho người bệnh. Trong mật ong có nhiều loại dưỡng chất như vitamin B, E, C, K, các khoáng chất có lợi cho sức khỏe làn da, đồng thời thực phẩm này cũng có tính kháng viêm và khả năng chống khuẩn tự nhiên. Vì thế, những người mắc bệnh á sừng nên sử dụng mật ong để chế biến thực phẩm thay thế các loại đường tinh luyện.
Thực phẩm nhiều kẽm
Kẽm là một nguyên tố vi lượng không thể thiếu đối với người mắc bệnh á sừng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng kẽm có khả năng tăng cường tổng hợp các hợp chất chống viêm, làm dịu lớp sừng trên da, đẩy nhanh quá trình tái tạo biểu mô, làm chậm lão hóa và làm giảm tình trạng ngứa trên da.
Bạn có thể sử dụng các thực phẩm chứa nhiều kẽm như bơ, mơ, mận, quả mâm xôi, rau chân vịt, măng tây, khoai tây, đậu Hà Lan, ngũ cốc và mầm lúa mì,…
Thực phẩm chứa nhiều omega-3
Thực phẩm giàu omega-3 có trong các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá bơn,… rất tốt cho bệnh nhân á sừng. Việc bổ sung các loại cá này thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới, góp phần duy trì làn da khỏe mạnh.
Đặc biệt, omega-3 hoạt động như chất chống viêm tự nhiên và chất chống oxy hóa mạnh mẽ cho cơ thể, từ đó giảm triệu chứng viêm da, ngăn chặn sự lan rộng của vi khuẩn gây viêm nhiễm, làm mềm và hỗ trợ quá trình phục hồi da bị á sừng. Ngoài ra, các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt có hàm lượng cao trong các loại cá này cũng có lợi cho sức khỏe tổng thể của người mắc bệnh á sừng.
Chanh
Chanh tươi là một trong những loại quả hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh á sừng rất tốt. Chúng chứa hàm lượng cao vitamin A, B, C, axit nitric và kẽm, hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của bệnh. Để chanh tươi đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống nước chanh tươi thường xuyên, sử dụng chanh tươi để chế biến các món ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện sức đề kháng, tăng cường khả năng chống viêm, kháng khuẩn và giảm các biểu hiện khó chịu của á sừng.
Nước lọc
Người mắc bệnh á sừng cần cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể. Nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ ẩm cho da, tăng độ đàn hồi, cải thiện tình trạng khô da, bong tróc và ngứa ngáy. Hơn nữa, uống đủ nước cũng giúp đẩy nhanh quá trình loại bỏ độc tố có hại khỏi cơ thể và ngăn chặn các tác nhân gây bệnh.
Bài viết trên đã giúp bạn trả lời thắc mắc bệnh á sừng kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt nhất. Hãy điều chỉnh thói quen ăn uống hàng ngày và tham khảo ý kiến từ bác sĩ để tình trạng bệnh được cải thiện, hỗ trợ điều trị dứt điểm bệnh á sừng.
